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三款雪耳主打的美容养颜食谱

2021年06月25日280百度已收录

  原标题:三款雪耳主打的美容养颜食谱

  雪耳又名银耳,白木耳。原是野生于石上的胶质菌, 它有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能。雪耳冰糖水可以润肺,雪耳配绿豆、杏仁还可以养颜美容。

  

三款雪耳主打的美容养颜食谱 美容美白 第1张


  雪耳的滋补效果堪比燕窝,但是价格方面雪耳更有优势,因此雪耳是平价的养生品。今天小编为大家推荐三款雪耳润肤养颜食谱,让大家通过吃吃喝喝就能让自己变得更美。

  ●美食科学堂

  雪耳也叫银耳,或者白木耳,粤人多称为雪耳。雪耳曾为菌中珍品,但现时采用人工培植,价钱已相当便宜,幸好滋阴益肺、美白润肤、益气清肠等功效还是在的,正好平民大众受益,成为廉价的补品。

  雪耳功效甚多,其中有一项安眠入睡非常适合现代都市人。现在人工作、娱乐繁忙,长期睡眠不足,可用冰糖炖雪耳以补充精神和体力。如果一个人食用,每次用雪耳10克,先用清水浸泡两小时泡开,去蒂洗净,用开水两碗、去核红枣3粒和适量冰糖隔水炖两个小时,便是一碗可口有益甜品。

  除了煲糖水,雪耳做菜也很不错,比如雪耳煲鸡,既补肝虚,又不会引动肝火,因为鸡虽有补肝虚的作用,但也有助长肝火的坏处,若配合雪耳,则无此虑,热底人食之也无妨。

  好的雪耳以大朵为佳,色泽略带微黄,没有杂质,带天然清香味道,耳球肉厚且长得紧密,煮好后应入口爽滑、味香,而不是烂成一团。雪耳糖水、雪耳煲鸡或瘦肉是平时比较常见的吃法。

  雪耳鸡脚花胶汤

  做法:

  1. 雪耳用清水泡开,去蒂,撕成大小适中的块状;

  2. 花胶洗净,放入鱼眼水(未开的水)中汆烫几分钟后捞出;

  3. 鸡脚洗净,除去黄色硬皮,排骨洗净斩块,和鸡脚一起汆水捞起;

  4. 红萝卜洗净切块;

  5. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:滋阴润肺、益气补脾、健胃固肾、紧肤养颜。

  雪耳绿豆糯米粥

  绿豆两把,雪耳半朵,糯米小半杯,红枣4粒,枸杞8克,冰糖适量。雪耳和绿豆先泡发,雪耳去蒂撕碎;糯米淘洗干净,红枣和枸杞洗净,红枣去核切细;将糯米、绿豆和雪耳放入锅内,加入适量清水,煮开花,接着放入红枣、枸杞和冰糖,煮成粥状即可。

  雪耳蛋白杏仁茶

  大杏仁50克、南北杏20克、雪耳1朵、冰糖适量、鸡蛋白1个。雪耳泡发去蒂,切细朵;大杏仁和南北杏浸泡4小时,捞起放入搅拌机内,加两杯水搅打成浆,滤渣取汁,将渣再倒入搅拌机,再加少许水搅打,再次取汁;将杏汁倒入煲内,大火煮沸,下雪耳和冰糖,转小火煮至冰糖融化,慢慢倒入蛋白,搅匀后关火,焗两分钟即成。


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