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卖炸鸡的、卖咖啡的都来跨界卖月饼了!究竟有多赚钱?

2021年09月07日40百度已收录

  记者采访多家月饼企业发现,月饼毛利率在20%以上,中高端月饼则在30%多一点,“很难有超过50%”。但从元祖股份、广州酒家这两家上市公司披露的数据来看,有品牌价值、高端品牌为主的月饼毛利率就很高。去年,广州酒家月饼系列产品毛利率高达62.27%;元祖股份月饼礼盒毛利率达到65.85%。

  眼下,距离中秋节还有近半个月的时间,但早在一个月前,各大品牌之间的月饼大战就已打响。

  前几年,月饼的咸甜可谓北方南方的一大争论焦点。不过随着月饼新口味层出不穷,瑶柱、松露、咖啡味月饼等相继出现,月饼之争已不再局限于甜和咸,而是创新与传统的差别。

  月饼市场除了几个老品牌你争我夺外,新入局者越来越多,近年来星巴克、必胜客和喜茶等商家纷纷跨界月饼市场,最近肯德基也首次推出中秋月饼。

卖炸鸡的、卖咖啡的都来跨界卖月饼了!究竟有多赚钱? 赚钱 第1张

  新老餐饮品牌们对月饼这么感兴趣,它究竟有多赚钱?

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