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厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康

  原标题:厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康

  人们经常会说,民以食为天,可见食物对于人们的生活有着多么重要的作用,然而现在人们对于身体健康的问题也非常的重视,不仅仅需要吃饱同时还要吃好,最主要的是要吃得健康,只有这样才能够给每一个小伙伴带来健康的身体。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第1张

  虽然看似外面的饭店酒店特别多,但是人们除了应酬之外,依旧会在家里面自己做饭,毕竟家里做饭是比较健康比较卫生。

  其实在做菜的过程当中也拥有着一系列的小技巧,如果大家能够了解这些小技巧的话,不仅仅能够让我们在做菜的时候更加的简单,同时美味又特别的健康,可以给每一个小伙伴们带来更优越的体验,同时也能够给家人带来更健康的饮食。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第2张

  1、洗菜技巧

  在洗菜的过程当中有着一系列的小技巧,可能有很多小伙伴还不知道,我们都知道蔬菜里面基本上都会有农药残留,除非是自己家里面种的也没有施化肥,没有任何农药的蔬菜,因此一定要将这些农药残留全部都去除,这样才不会出现任何健康隐患。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第3张

  首先大家可以在洗菜时候适当的加入一些盐,盐可以去除细菌,同时也能够去除蔬菜当中残留的甲醛或者是农药,在洗菜的过程当中可以适当的放入一些食盐,将菜放到盐水当中浸泡三五分钟左右就可以了。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第4张

  除此之外也可以使用淘米水来清洗,我们都知道淘米水是纯天然的一种物质,有着相当不错的粘性,可以将食物表面上的一切化学物品吸附走,所以这也是一种相当不错的方式,也是一个人都应该了解的小技巧。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第5张

  面粉水也可以洗菜,可以有效的分解农药当中的残留,不过面粉水并没有淘米水那么优秀,所以大家在洗菜的过程当中,可以多使用一些淘米水哦。

  2、食物剥壳技巧

  给食物剥壳的过程当中也有着一系列的技巧,比如说给土豆去皮,我们都知道土豆的皮儿相对来说比较薄,我们可以在水龙头下将泥土全部都冲洗干净,然后再用钢丝球适当的擦一下,这样就能够轻松的去皮儿了。

  

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  还有第2点就是给虾剥壳,有很多小伙伴在平时最喜欢吃的就是大虾了,但是却不知道到底该如何来正确的剥壳,每次最烦恼的就是剥壳,其实想要给虾剥壳也是比较简单的,我们都知道,一般虾都有7节,我们可以找到第2节和第3节再一拉,这样两边的壳全部都拉出来了。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第7张

  鱿鱼也是很多小伙伴在平时特别喜欢吃的吧,其实鱿鱼也是需要剥皮的,鱿鱼的皮是它的保护膜,含有一定的有害物质,且吃多了之后还会导致人变胖,所以去皮这个步骤是比较重要的。但是大家却特别的疑惑,不知道这样的皮到底该如何来剥。

  首先我们可以在水里面放入一些白醋,然后将新鲜的鱿鱼放在白醋水中,适当的浸泡10分钟左右,然后取出鱿鱼,在背上划一个十字,一手捏住鱿鱼头,一手抓住十字打开的口不断的用手撕。

  

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  3、识油温技巧

  在做菜的过程当中,肯定大家都会用到油炸食物,但是有很多小伙伴却不知道到底该如何才能够判断油温,网上视频当中经常都教大家,有6成热的时候可以放食材,但是却不知道6成热到底是什么概念。

  

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  其实只需要利用一根筷子就能够有效的了解了,一般1~2成热的时候筷子放入油中,根本就没有其他的现象,这样的油温特别适合炸花生米。

  

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  油温在3、4成热的时候,筷子放入其中会出现一些细小的小泡油温5~6成热的时候,筷子放入其中会出现密集的气泡,没有响声,油温特别高已经达到七八成热的时候,筷子周围会拥有着大量的气泡,甚至会出现吧啦吧啦响声。

  4、煮饭技巧

  可能有很多小伙伴都特别的疑惑,电饭锅煮饭的时候也有技巧吗?

  

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  首先我们可以先泡米,然后再煮。可以将米泡在冷水当中一个小时,让米粒充分的吸收水份,这样能够有效的缩短加热的时间,同时也能够有效的减少营养流失。

  除此之外,在盖上锅盖之前,我们可以适当的加入小半勺的植物油,这样制作出来的米饭特别的油润,而且也特别的透亮,可以说颗粒分明,适当的加一些醋也是比较不错的,可以让米饭变得特别的清香又很松软,也能够有效的减少变馊的速度。因此小编觉得这样的方式也很不错。

  

厨房烹饪小技巧,简单实用又卫生,让家人越来越健康 亨饪 第12张

  每次开关跳至保温的时候,千万不要立马拔插头,一定要适当的保温一下,只要处于保温的状态,5分钟左右后再开盖食用,这样米饭才更有松软的口感。

  在日常生活当中有着一系列的生活小技巧,也有很多做菜的小技巧,只要大家能够详细了解善于发现,那么就能够让我们感受到不一样的生活体验,同时也能够让我们在做菜的过程当中更加简单,给家人制作的食物更美味,更健康,更卫生。

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