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秋分如何养生

2021年08月27日30百度已收录

  【秋分简介】

       秋分在每年公历的9月22日,23日或24日,为中国传统节日中的二十四节气之一,此时太阳到达黄经180度。

       秋分,"分"即为"半"。秋分时,全球昼夜等长。秋分之后,北半球各地昼渐短夜渐长,南半球各地昼渐长夜渐短。

  我国古籍《春秋繁露、阴阳出入上下篇》中说:"秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。

【秋燥伤人】

       不同于夏天雨水多,湿度高,秋天气候干爽,燥气为主。 燥,呈显在身体的症状多是:发炎、肿痛、干。

       古书《素问.阴阳应象大论》提到:“燥胜则干”,中医学认为秋气与人体的肺脏相通,如果肺气太强,容易口干舌燥、干咳、喉咙痛。肺在五行属金,金克木,木在中医属肝,如果肺气过强容易伤肝木,产生虚火、肝火。

       身体的血、津液与痰是一体的,会互相转化。

  当负责藏血的肝功能弱时,身体血液循环不良的地方津液就不足,自然导致皮肤干燥、口渴、失眠、大便干解。

【七招让你天凉好个秋 】

       第一招:秋季养生食谱

       当归炖子鸡

       原料:当归30克,子母鸡1只。

       制作:将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟。

       功效:补血益气,和胃止痛。

       黄精粥

       原料:黄精15~30克(或鲜黄精30~60克),粳米60克,白糖适量。

       制作:黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食。每日1剂。

       功效:滋阴润肺,平咳去痰。

       禁忌:脾虚有湿,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。

       天门冬粥

       原料:

       1。主料:天门冬20 克,粳米100 克。

       2。调料:冰糖。

       制法:

       1。

  将天门冬捣碎,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。

       2。将米洗净,连同煎汁一起放入砂锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟成粥,用糖调味即成。

       按:天门冬含天冬酞胺,粘液质等成分。

  近代研究证明,天冬酞胺有去除色素沉着症的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。

       药用价值:润肺生津,养肾补亏。天门冬粥是很好的健美食品,还可作为肺肾阴虚病人的食疗粥。

       禁忌:脾胃虚寒,食少便溏,神疲乏力者,不可食用。

       二柑汁

       原料:广柑500克,橘柑500克,白糖50克。

       制作:将广柑、橘柑去皮,去核,用白布绞取汁液,装入杯中。将杯中加入白糖,拌匀即成。

       功效:生津止渴,清心安神。

       禁忌:脾胃虚寒者忌食用。

       苹果柿子汁

       原料:苹果500克,柿子500克,白糖50克。

       制作:将苹果、柿子去皮,去核。柿子、苹果切成片,剁成泥,用凉开水适量,浸泡3~5分钟。用白布绞取苹果、柿子汁液,将汁液放人杯中,加入白糖,拌匀即成。

       功效:清热,润肺,止渴。

  适用于热渴、咳嗽、吐血、口疮等症。生津止渴,降低血压。高血压属肝肾阴虚患者饮用。

       海米炝竹笋

       配料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。

       做法:竹笋洗净,用刀拍松,切段,再切成条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过凉水。

  将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可。

       功效:清热消痰,祛风托毒。

       油酱毛蟹

       原料:毛蟹4只,葱段、姜片、糖、海鲜酱、上汤、干淀粉、料酒、香油、色拉油各适量。

       做法:

       1。

  将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处拍上干淀粉。

       2。锅内加油烧至八成热,下入毛蟹炸定型后捞出沥油待用。

       3。炒锅留底油烧热,放入葱段、姜片,烹入料酒、海鲜酱、糖、上汤,再加入炸好的毛蟹,一同烧30分钟,待收浓汤汁,淋上香油即可。

       蟹壳鲜红,味醇美鲜香。毛蟹的刀斩处一定要沾上干淀粉,否则会漏蟹黄。

       第二招:少辛增酸 忌寒凉  

       秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。

  少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能,因为中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木。”

       从食物属性解释,少吃辛,以免加重燥气。多吃酸食有助生津止渴,但也不能过量。

       有些人爱吃酸梅止渴,“其实酸梅属于碱性,”吃多了影响肠胃道消化机能,容易发生溃疡,一旦天气更冷,罹患消化性溃疡的机率大增。

       至于脾胃保健,多吃些易消化的食物,少吃生菜沙拉等凉性食物。就太阳能量来说,秋天阳气渐收,阴气慢慢增加,不适合吃太多阴寒食物。“菜最好过个火,烫一烫再吃。”

       尤其应避免瓜果,因为“秋瓜坏肚”,像是西瓜、香瓜易损脾胃阳气。

  不妨适量吃苹果、柿、柑桔、梨、葡萄和龙眼。

       “顺着大自然节气吃当令水果最好了,”现代人因为运输方便、科技发达,可以轻易吃到其它季节盛产的水果,反而容易吃错食物,“你想想,古人的秋冬哪有西瓜?”

       贴心小秘方:

       可滋阴润燥:银耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆浆、蜂蜜、藕等。

       偏酸性水果:苹果、葡萄、石榴、杨桃、柠檬、柚子、山楂等。  

       辛辣食物少吃:姜、蒜、韭、椒、葱等。

       第三招:养阴补气  

       中医师不反对秋天进补,但了解自己是哪种体质很重要,因为“补”的内容也各异。

       有时出现上呼吸道毛病,以为感冒,其实不然。而是有些年纪大的人唾液腺分泌较少,容易眼睛干涩、干咳舌燥,并没有出现红肿痛的发炎现象,中医称为“阴虚”,要适度服用养阴药,以改善体质。

       如果属于过敏体质,着重“补气”,要偏向温补,忌吃寒凉食物。

       在门诊中会发现,病人经常“补错药”。有一次,医生发现怎么都控制不好过敏体质患者病情,经询问后才知道,病人私下吃蜂胶。

       很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好,其实蜂胶在中医属于寒性,刚好与治过敏体质温热药相冲。

  病患一停用蜂胶,症状立刻改善。

       另外,经常腹泻等肠胃功能不好的人,建议多补鳗(最好清蒸)。

贴心小秘方:

       常见的养阴药:枸杞、玄参、玉竹、麦冬,可促进唾液腺体的分泌,可润喉,也具有免疫调节的作用。

       常见的补气药:人参、黄耆、白术、茯苓(不过,在剂量上难以拿捏是否适合自己体质,不论食补或药补,最好找专业中医师问诊。)

       第四招:情绪保守,收敛元气

       依照自然界律则,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,为了贮存体内阳气,要早睡早起。

       《皇帝内经》记载:“秋三月,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清”。   在秋主“收”的原则下,情绪要慢慢收敛,凡事不躁进亢奋,也不畏缩郁结。“心要清明,性保持安静,”在时令转变中,维持心性平稳,注意身、心、息的调整,才能保生机元气。

       第五招:适当的运动

       北京的秋天不算太冷,空气品质较佳,不妨多接近自然、多运动,吸收天地精华。尤其伸展动作,可帮助拉身,维持身体灵活度,滋脾补筋,强化循环。

       伸展具有“运化作用”,能收敛心神。运指呼吸,“运之始畅”,意思是呼吸一旦舒畅开来,“化之始通”,从呼吸带动的循环系统、肠胃消化到内分泌系统,一路顺畅,气血循环自然活络。

       要注意的是,早晚较冷时,不要在外面运动。

  尤其老年人,容易受寒,需调整运动方式。

       贴心小秘方:  

       早晚天冷:建议在室内运动,如气功、太极拳、八段锦或瑜伽等。  

       白天户外:建议老年人多缓步走,年轻人可快步走,走到微喘或微微出汗。

  可增强心肺功能、调整气血。

       第六招:穿明亮衣服  

       有种说法,秋天要多吃白色食物,这是延伸自五行理论(“木火土金水”对应“青赤黄白黑”再对应“肝心脾肺肾”)。

       然而中医师有另番诠释。

       “秋与白,有点穿凿附会,”尤其白色食物多偏寒凉,像白菜、萝卜这类,“吃吃当然不错,可是如果属于过敏体质,会愈吃愈严重。”显见中医理论绝非一板一眼,必须适个别体质而异。

       另外秋天万物枯败,充满萧瑟肃杀气氛,情绪容易受影响。五行中既然秋天对应白色,代表清爽、明亮,表示要多穿白色、亮度高的衣服,让心情更愉悦轻快,别人看起来也较有生气,不致死气沉沉。

       第七招:强身健肺养生功

       秋气通肺,秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏,以下介绍两种养肺功法。

高甩兼容法  

       功效:能扩展心、肺脉及肝、脾、胃功能,有助于神智清明,身体轻盈灵活。  

       步骤:

       1。眼神平视,吸气,两手顺势甩高过头,身体向上挺拔。

       2。吐气放松,两手平均朝身后下甩。

       3。如此来回运作,连续约十分钟。  

       嘶泄肺盛法  

       功效:能帮助情绪内敛、收摄平和。

       步骤:

       1。两脚平行与肩同宽。

       2。吸气时手心上捧,顺势在胸前翻掌,掌心朝外。  

       3。呈“嘶”字口形不发出声音,缓缓吐气,两手向两侧平推伸直,然后慢慢放松。

       4。两手放下,身形回正。

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