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中医里的食疗与养生是怎么样的?

2021年08月26日40百度已收录

传统医学,天人合一,保健养生之要。,

  其时我觉得只要保持愉快的心情,良好的心态最佳,无需刻意地做什么养生之道,只需在生活上稍加用心即可,如每日一汤多些益肾的东西,如:芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、 猪肾、淡菜、干贝、鲈鱼、桑椹、芡实、栗子、胡桃、山药、枸杞子、冬虫夏草、 杜仲、何首乌、海参、海马、虾子、龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等等。

介绍几种食疗:

红炖甲鱼

材料:甲鱼、五花猪肉、猪油、葱姜、花雕酒、酱油、冰糖、精盐。

制作:活杀甲鱼,五花猪肉,切块备用。烧热锅放入猪油,投入葱姜煸后,放入甲鱼块肉块烹入花雕酒,加入酱油冰糖精盐,炒匀后,加入适量水,先用大火烧开,加盖即转小火,熟烂即成。

核桃油桃仁牛肉

烹饪要求:核桃油不耐油温,应控制在低温烹饪。

材料:薄牛肉片500克、核桃仁100克、核桃油50亳升

制作过程:

1、薄牛肉片用葱姜、酒、精盐腌制入味

2、用核桃油将核桃轻炸至淡黄、香脆,沥油吹凉,使其干爽,备用

3、另起锅下核桃油,将葱姜煸香,下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒,装盘。

夏季养生应该将九味紫葡茶作为日常的补给茶饮,改善内环境,旺盛器官功能,让身体有个全新的感觉,精力、体力充沛,思维灵敏,睡眼好,不易疲劳。

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