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 爱妙招 » 厨房烹饪

怎么样可以快速的提升厨艺?

2021年08月25日50百度未收录

您好,本人从事餐饮行业十年+,愿我的回答能帮到您。

厨师是门手艺活。当然少不了师傅的言传身教,从学徒,打杂,打荷,占板,炒锅,都是一步步的来。

建议题主不要求快。因为炒菜需要悟性,并不是说一些简单的配比告诉你就能达到师傅的水平。闲暇之余题主可以多看看一些学习资料。实践,多练手,这才是最重要的。

另外题主也可以选择一些生意火爆的餐厅工作。那样才能有更多的实地操作的机会,任何东西都是一样。基本功是必须要有的,基本功扎实了,任何菜品你都可以心领神会。

多学,多练,多看,厨师是一辈子学不完的职业。活到老学到老,因为餐饮行业一直在变化,人们的饮食观念在变化,很多的大师也都是一直在学习,创新。正所谓欲速则不达,任何手艺都是经验的累积。

希望我的建议可以帮到您。

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