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学厨师难不难?怎么样?

2021年08月23日50百度已收录

谢谢邀约。

我的妈妈今年77岁了,小学文化,四十多年前,自己经营个体饭店。

有次一所很有名高校领导来吃饭,吃好了就非得挖走妈妈,去给他管理高校食堂。

那个年代,很受重视的外国教师,留学生,访问使者,要吃西餐,妈妈不会呀!只会做家常菜,炸大果子。不服输的妈妈,白天在一家很有名气国际饭店学习中餐,西餐,裱花,雕刻,面食,烘培(面包点心花样没有现在多)。晚上备课学到凌晨两三点,学了三个月,实践操作和文化课都拿第一名,厨师证,当之无愧货真价实的证明。

技多不压人,眼尖手快、用心、勤快的人,到哪里都会比别人多学很多本领,妈妈把待客礼仪,创作思路,培训课题,摆盘艺术,规范流程都尽收眼底,学的头头是道。

学院宴请外宾,接待贵客都是妈妈一个人安排妥当,亲自下厨做出令人拍案叫绝一桌桌艺术作品来。

几十年的家里外面操劳过度,一天只睡三四个小时觉,身体健康也严重受损,好在儿女孝顺,退休在家的日子舒心安定。

我们姐三个,遗传了妈妈的基因,天生就有做饭好吃的天赋,只要我在家,这饭菜会做出花样来。妈妈说给人做了一辈子饭,老了老了还吃现成饭,听了很心酸。

厨师好学吗?如何学好?这个问题妈妈的故事是最好的回答。

妈妈是我的榜样,看在眼里,心疼妈妈,刚强背后付出常人无法忍受的艰辛和苦难。

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第1张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第2张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第3张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第4张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第5张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第6张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第7张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第8张

学厨师难不难?怎么样? 厨房烹饪 第9张

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