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小小一颗香菜,有人爱吃,有人却不爱

  香菜可谓是有人喜欢有人愁,对于香菜的味道不同人有不同的感觉,有些人觉得味道鲜美,也有一些人觉得难以接受,但是不管如何,除了味道香菜还有非常丰富的营养价值,本文就来认识一下吃香菜的好处,同时也仔细了解一下香菜的禁忌。

  

小小一颗香菜,有人爱吃,有人却不爱 厨房亨饪 第1张


  味道奇怪但营养丰富的香菜在全球竟有15%的人不吃它,香菜有的人觉得特别好闻,有的人又觉得特别臭,所以天生不爱吃香菜的人。就直接感觉香菜有一股肥皂的味道,这让他们觉得香菜闻起来的味道很恶心。甚至世界上还有人成立了“反香菜联盟” 如今人数已经超过5000人。但是你不知道,吃香菜的好处有很多,因为香菜的营养价值很丰富。

  但是,香菜有很好的养生功能,对身体有很大的好处。

  1、香菜煮水可健胃消食。

  香菜有补脾养胃的功效,可以增加身体内的阳气,也可以激发脾的功能。

  2、香菜根煮水可促进散热退烧。

  一般人家里可以用香菜的根。与白萝卜,生姜冰糖等加水煮十五分钟,放凉后饮用,可以帮助儿童出汗,散热。

  

小小一颗香菜,有人爱吃,有人却不爱 厨房亨饪 第2张


  3、香菜煮水可降血压。

  可以用香菜和葛根加水煎熬早晚各服用一次,可以对降低高血压有很好的的辅助效果。

  4、香菜煮水可缓解麻疹。

  香菜系比较温和可以祛热解毒,可以祛除风寒,促进人体血液循环,还可以制成香菜酒来擦拭皮肤,可以缓解麻疹。

  香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

  虽然每个人对于香菜的感觉不同,但是香菜的功效是非常多的,千万不要因为香菜只是调味料,香菜不仅能开胃还能缓解胃痛,不爱吃香菜的人也可以尝试一下哦。

  

小小一颗香菜,有人爱吃,有人却不爱 厨房亨饪 第3张


  食用香菜能吸收矿物质、维生素,对补益身体非常好,其中的芫荽油还能驱风散寒,起到了健胃的作用。通过食用香菜能促使血液循环加快,在平时,将其用来制作发疹的药物。

  提高免疫力

  食用香菜时能吸收较多的胡萝卜素,香菜中的胡萝卜素比西红柿、黄瓜还要多,大量的胡萝卜素能起到防止细菌、病毒的感染,从而能更好的提高身体免疫力。


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