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天冷了,想吃叉烧肉,让电饭煲烧就好,做法简单,懒人必学

  天冷了,想吃蜜汁叉烧肉,让电饭煲烧就好,懒人必备,太香了

  

天冷了,想吃叉烧肉,让电饭煲烧就好,做法简单,懒人必学 叉烧肉 电饭煲 懒人 第1张


  蜜汁叉烧肉是粤菜经典,是广东烧腊的一种,叉烧肉是猪肉,口味香甜,软嫩多汁、色泽红润、香味四溢;“叉烧”是从“插烧”发展而来的,最传统的叉烧肉就是用叉子插着肉烤,所以叫叉烧肉,很好理解。

  

天冷了,想吃叉烧肉,让电饭煲烧就好,做法简单,懒人必学 叉烧肉 电饭煲 懒人 第2张


  自己在家想吃叉烧肉,没办法插着烤,那没关系,今天叶子美食分享家常电饭煲叉烧肉做法,懒人也能在家做好吃的蜜汁叉烧肉;

  蜜汁叉烧肉需要材料:以肥瘦相间的五花肉、一勺叉烧酱、少许蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。梅头肉要用细嫩的猪前臀尖,靠近猪颈部位的,肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层,肥瘦相间,做出来的肉瘦的部分不会柴,油润好吃。这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层

  

天冷了,想吃叉烧肉,让电饭煲烧就好,做法简单,懒人必学 叉烧肉 电饭煲 懒人 第3张


  电饭煲蜜汁叉烧肉做法:1、切肉:梅花肉切成长条厚片,一斤肉切3大片左右,便于入味。用叉子再猪肉上密密麻麻的插孔,为了更入味;想想叉烧就是要叉子叉,千万别忘了;

  

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  2、调制蜜汁:蒜、生抽、少许蚝油、料酒、蜂蜜、一勺叉烧酱倒入碗,用手抓匀,腌制一小时

  

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  叉烧酱本身就会有甜度,根据个人口味调酱汁;

  

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  温馨提示:不要放糖腌制哦;

  

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  3、锅底刷一层油,腌制好把碗内的梅花肉和酱汁倒入锅内,铺平整理好;猪肉不要太多,如果太多要分次;按煮饭键开始煮;

  

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  如果肉多可以油稍微多一点;

  

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  4、翻面:大概就是20分钟左右翻面,让脸面都均匀的烤,梅花肉也能均匀沾上酱汁,七八成熟的时候再放点冰糖加味;喜欢淡一点的小伙伴可以不加糖,但是糖不要太早加,不然会粘锅,待酱汁收汁就可以起锅切片。

  

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天冷了,想吃叉烧肉,让电饭煲烧就好,做法简单,懒人必学 叉烧肉 电饭煲 懒人 第1张


  电饭煲蜜汁叉烧肉小技巧:1、肉要选择好,腌制入味;酱汁一起倒入,2、电饭煲要放油,油可以根据肉的量;3腌制的时候最好不要放糖,糖放在最后再加防止黏锅;

  

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  天冷了,想吃蜜汁叉烧肉不用去广东,在家让电饭煲烧就好。懒人必备的美味菜,电饭煲做的简单方便,健康美味,喜欢的收藏了;


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