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教你补脾养胃

2021年07月01日210百度已收录

  原标题:教你补脾养胃

  著名学者聂文涛先生总结四句科普:“阴虚发热;阳虚怕冷;血虚发燥;气虚无力。”这四句话虽然不能涵盖辩证的全部,确实很多人理解了不同的虚症。

  由于中医认为肝主筋,爪为筋之余,肝血不足,爪甲失养,枯薄脆裂。中医五行学说认为,心为肝之子,肝为肾之子。根据虚则补其母和阳生阴长的道理,在治疗时补心常兼补肝,补肝常兼滋肾。在血虚较为严重的情况下,补血方内还常加入补脾肺之气的药物。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第1张


  脾的主要功能是消化吸收,转输营养物质,运化水液,统摄血液。脾和肌肉、四肢、口唇有关。

  1.脾主运化:一是运化水谷的精微。饮食入胃,经过胃的腐熟后,由脾来消化吸收,将其精微部分,通过经络,上输于肺。再由心肺输布于全身,以供各个组织器官的需要。一是运化水液。水液入胃,也是通过脾的运化功能而输布全身的(具体运行见肾主水示意图)。若脾运化水谷精微的功能失常,则气血的化源不足,易出现肌肉消瘦、四肢倦怠、腹胀便搪,甚至引起气血衰弱等症。若脾运化水液的功能失常,可导致水液确留,聚湿成饮,湿聚生痰或水肿等症。

  2*脾统血:血液在脉道正常运行,除依赖心脏的推动、肝脏的调节,又有赖于脾气的统摄控制,使之循经运行不至溢于脉外。所以脾气充足,则血不妄行。若脾气虚弱,气不摄血而溢于脉外,即所谓“脾不统血”,可出现月经过多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。

  3.脾主肌肉和四肢:人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养,而这些营养物质的来源又有赖于脾。因此,脾气健运,营养充足,则肌肉丰满壮实,四肢活动有力。反之,脾气衰弱,营养缺乏,则肌肉消瘦或萎缩,四肢乏力。

  4.开窍于口、其华在唇:脾与口唇有密切关系,口唇能反映脾胃的功能,通过口的辨味功能和唇的色泽,可以了解脾气的强弱。脾气健运,则唇色红润,口能知五味。反之,脾气虚弱,则唇色淡白,饮食乏味。 五脏之二——脾 脾位于中焦,在膈之下,脾主运化水谷精微,为人身气血生化之源,故被称为”仓廪之官”、”后天之本”。 脾气主升,具有运化水谷、水湿之功,并能统摄血液,是消化系统的主要脏腑之一。其在志为思,在液为涎,在体合肌肉、主四肢,在窍为口,其华在唇。其经脉与胃相连,形成表里关系。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第2张


  (1)脾的生理特性 脾的生理特性可以归纳为以下三个方面:

  1、喜燥而恶湿。脾之所以喜燥恶湿,是与其主运化水湿的生理功能有密切关系。脾胃在五行中属土,但按阴阳来分类,脾为阴土,胃为阳土。脾的阳气易衰,阴气易盛,脾又主运化水液,然湿邪侵犯人体,最易伤害脾阳。脾阳虚衰,不仅可引起湿浊内困,还易引起外湿侵袭。故《临证指南医案》说:“湿喜归脾者,与其同气相感故也。”脾喜燥恶湿的理论,具有临床指导意义,即在治疗脾虚湿滞的病证时,宜用燥湿化湿之品。

  2、脾为气机升降之枢纽。脾位于人体中焦,心肺居其上,肝肾居其下。所以人体气机升降运动,皆以脾为其枢纽。心肾相交,水火既济,心阳下降,肾阴升腾,也以脾为升降之枢。五脏之精,悉运于脾,脾旺才能清气上升布散。肝气升于左,肺气降于右;肺气通调水道,肾之气化蒸腾,无不以脾为枢纽。故脾胃互相配合,升降协调,则使气血水津布散通利,气机升降得宜,生发之机旺盛。若脾虚气弱,枢机不利,则种种病变莫不由之而生。对此种病变,总以调整脾胃,转动枢机为要。

  3、脾与长夏相应。春夏属阳,秋冬属阴,而长夏季节居于夏秋之交,为阴之始。长夏季节,湿气当令,而脾为至阴之脏,故脾气旺于长夏,脾病则在长夏季节可以好转,但长夏湿气过盛,又容易损伤脾脏。

  

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  (2)脾的主要生理功能

  (一)主运化 “运”,有运输、布散之意,例如体内各种精微物质的运输布散等;”化”,有变化、消化、化生之意,主要指饮食物的消化和水谷精微的吸收等。脾主运化就是将水谷消化成为精微物质并将其运输、布散到全身。这些功能需胃和小肠等的配合,但主要以脾为主。脾的运化功能可分为运化水谷和运化水湿两个方面。 运化水谷 水谷,泛指各种饮食物。运化水谷,即是指对饮食物进行消化和吸收。中医学认为人体的消化功能与脾、胃、小肠等脏腑都有关系。例如饮食物入胃,经过脾胃的腐熟加工,然后进入小肠,清浊分离,各走其道,再由脾输送至全身,供应各脏腑器官的营养。但中医学以五脏为中心,无论是从生理角度,还是从病理角度来说,脾是消化系统的主要脏器,人体的消化功能主要归属于脾。脾运化水谷精微,维持着五脏、六腑、四肢百骸和皮毛筋骨等脏腑组织器官生理功能。 运化水湿 水湿,即人体内的水液。运化水湿,是指脾对水液的吸收、转输布散和排泄的作用。说明脾在调节水液代谢、维持水液代谢平衡方面,发挥着重要作用。脾的运化水湿功能,可以概括为两个方面,一是摄入到体内的水液,需经过脾的运化转输,气化成为津液,并输布于肺,通过心肺而布达周身脏腑器官,发挥其濡养、滋润作用。二是将全身各组织器官利用后多余的水液,及时地输送到相应的器官(如肺、肾、膀胱、皮毛等),变成汗和尿液被排出体外。因此,在水液代谢的全部过程中,脾都发挥着重要的枢纽作用,促进着水液的环流和排泄。 运化功能,主要依靠脾气的作用,若脾气健运,则饮食水谷的消化、吸收,精微物质的运输布散等功能才能旺盛,水液输布、排泄才能正常,体内的水液才能保持着相对的平衡状态。反之,若脾失健运,不但会出现腹胀,便溏,倦怠等消化失常症状,而且还会引起水液代谢失常,进而产生多种水湿停滞的病变,如浮肿,痰饮,泄泻等证。 人出生以后,饮食水谷是机体所需营养的主要来源,也是化生气血的主要物质基础,是生命的根本。而饮食物的消化、水谷精微的吸收、布散,主要靠脾的运化功能才能完成。所以有脾为”后天之本”、”气血生化之源”的见解。 由于脾为后天之本,故在防病和养生方面,也有十分重要的意义。金元时代著名医家李东垣,是”补土派”的代表人物,在其《脾胃论》中指出:”内伤脾胃,百病由生。”因而在日常生活中,不仅要注意饮食营养,而且更要注意保护脾胃。在临床治疗用药时亦应兼顾脾胃。

  (二)脾气主升 所谓”升”,即上升之意。

  脾气主升,即脾气的功能特点以向上升腾为主,它包括两个方面的内容: 其一是脾主升清。所谓”清”,是指水谷精微营养物质,而”升清”即指精微物质的上升布散。经过脾、胃和小肠等消化后生成的精微物质是在脾的升清作用下,上输于肺,并通过心肺,分布到周身各处。因此,脾的升清功能正常,则各脏腑组织器官得到足够的物质营养,功能活动才能强健。若脾的升清作用失职,则会出现头晕、目眩等症状。若清阳不升,清浊不分,混合下注,可发为遗精,带下,腹胀,腹泻。若久泄不愈,又常伴有身倦无力,气短,懒言等症状。 其二是维持人体各内脏的正常位置。人体的脏腑,在体内都有固定的位置,如胃位于脘部,肾位于两侧腰部,子宫位于下腹部等。中医学认为,脏腑之所以能固定于一定的部位,全赖脾气主升的生理作用。这是因为,支持和固定这些内脏的肌肉、韧带、筋膜,也要依靠脾运化生成的水谷精微的充养,才能强健有力。若脾气不升,反而下陷,则可出现胃、肾、子宫等内脏的位置下移或脱肛等。其病变基础是韧带、肌肉松驰,失去对内脏的牵引作用。实验证明,内脏下垂与脾虚的程度成正比。对此种病变,常采用补中益气、兼以升提的方法治疗,常用补中益气汤。

  (三)主统血 统,是统摄、控制的意思。脾主统血是指脾能统摄、控制血液,使之正常地在脉内循行而不逸出脉外。脾统血的机理,实际上是脾气对血液的固摄作用。因为脾为气血生化之源,脾气旺盛,就能保证体内气血充足,气能摄血,这样,生成之血就能在脉管内运行,不致逸出脉外。若脾气虚弱,统血功能失职,血液运行将失其常规而逸出脉外,以致出血,如便血、尿血、皮下出血等。中医学习惯上将这种因脾虚而引起的出血病证称为”脾不统血”。这种出血的特点是:出血时间较长,血的颜色浅淡,出血多在身体下部等。对此,临床常采用补脾益气、引血归经的方法治疗。

  

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  (3)脾的附属功能

  (一)在志为思 思,即思考、思虑,是人体精神意识思维活动的一种状态。正常的思考问题,对机体的生理活动并无不良影响,但思虑过度,所思不遂则伤脾。《素问》说:”思则气结。”脾气结滞,则见不思饮食,脘腹胀闷,影响运化升清和化生气血的功能,而导致头目眩晕、烦闷、健忘、手足无力等。

  (二)在液为涎 涎为口津,唾液中较清稀的称作涎,它具有保护口腔粘膜,润泽口腔的作用,在进食时分泌较多,有助于食品的吞咽和消化。

  在正常情况下,涎液上行于口,但不溢于口外。若脾胃不和,则往往导致涎液分泌急剧增加,而发生口涎自出等现象,故说脾在液为涎。

  (三)在体合肌肉、主四肢 《素问》说:”脾主身之肌肉。

  “脾主肌肉是指脾能维持肌肉的正常功能。而脾之所以能维持肌肉的正常功能,是和脾主运化的功能分不开的。脾主运化水谷精微和津液,以化生气血,并将其输送布散到全身各处之肌肉中去,以供应肌肉的营养,保持肌肉活动的充足能量,使肌肉发达丰满,壮实有力。若脾的运化功能失职,肌肉失去滋养,则肌肉逐渐消瘦,甚则痿软松驰。临床上,对某些慢性病,特别是消化系统慢性病变,使身体逐渐消瘦者,大多根据”脾主肌肉”这一理论,从健脾益气入手治疗,往往能改善身体虚弱状态,取得满意效果。 四肢,相对躯干而言,是人体之末,故称为”四末”。四肢也需要脾气输送水谷精微,以维持其正常生理活动。当然,四肢活动和肌肉的强弱也有密切的关系。所以,脾气健运,营养物质充足,则四肢肌肉丰满,活动轻劲而有力。若脾虚,运化功能失职,四肢肌肉失养,则肌肉痿软,四肢无力,甚则产生痿证。

  (四)在窍为口,其华在唇 脾开窍于口,是指人的饮食、口味等与脾的生理功能有关。

  若脾气健运,则食欲旺盛、口味正常。反之,若脾有病变,则容易出现食欲的改变和口味的异常,如食欲不振、口淡乏味等。若湿困脾气,则可出现口甜、口粘的感觉。脾主肌肉,又为气血化生之源,口唇亦由肌肉所组成。因此,口唇的色泽不但是全身气血盛衰的反映,又与脾运化功能是否正常有密切的关系。脾失健运,气血旺盛,则口唇红润,有光泽。若脾虚不运,气血不足,则唇淡白不泽,或者萎黄。

  

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  脾阳虚的鉴别诊断:

  1、脾肾阳虚,病证名。由多由感受寒邪较重,或久病耗气损伤脾肾之阳气,或久泻不止,损伤脾肾之阳,或其他脏腑的亏虚,累及脾肾两脏等引起。脾虚阳气不足,多引起大肠功能失调,表现为或腹泻,或便秘。吸收不良综合症、溃疡性结肠炎、习惯性便秘常出现或伴有此症。

  补阴的食物除了梨,甘蔗,黑芝麻,豆浆,银耳,百合,这些偏素的之外,荤菜推荐鸭子,不光滋阴清热,还有利水的功能,夏天吃它可以防止妇科炎症的发生。太多的疾病都是因为体内废水到处乱跑,所以多吃吃意仁没坏处。

  阳虚必须摄入大量肉类,虽然之前推荐的都是素菜,但从没有说过要吃素,荤一定要吃,完全吃素对身体很有害。牛羊肉是一定要吃的,这两种肉摄入后,不会产生湿气,脂肪含量也少,能量和铁都含量足够高。

  冬天一定要多吃羊肉,男女都要多吃。羊肉能够大补虚损,补益元气,能治疗肾脏阳虚,温补暖身,能够治疗脾胃虚寒,即虚寒体质要多吃,健胃壮脾,对脾肾都非常有好处。虚劳瘦弱的体质多吃羊肉可以使人强壮。

  狗肉也是一样要多吃,补益力气,补脾胃,暖肾脏,强筋健骨,但不宜和杏仁一起服用。还有一味菜补阳,醉虾,就是用酒浸泡活虾服用,可以治疗四肢寒冷,脾肾阳虚。

  除了以上的四味肉类食物之外,核桃治疗肾虚腰痛,耳鸣,滋补肝肾脏,能够治疗肺虚寒,改善肠道便秘,滋润五脏。长久服用,皮肤细腻光滑,头发乌黑有光泽,延缓衰老。

  除了牛羊肉之外,其它的温补阳虚的食物,阴虚火旺体质的人都要少吃。

  

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  脾脏(一)

  一位姐妹的LG肾脏炎症,还有一个姐妹内脏下垂严重,这里讲到脾脏的各种症状以及保养的方法对她们来说非常重要,对于身体健康来说,脾脏一旦虚弱,全身九脉皆堵。对于每个想变美的女人来说,脾脏统领血液,是我们美丽的根本。

  脾胃通过经脉相关联,脾胃功能好的人,肌肤一定是滋润,丰腴的。相反的,如果一个人枯瘦,皮肤没有光泽,则脾胃功能不好,所以身体气血不足。脾脏的健康状况也可以从嘴唇的颜色来看,如果是深红色,是内热,如果是浅红色,是虚寒,如果嘴唇皮肤很干燥,是体内津液不足。

  因为脾脏通过消化食物来造血,所以和女人的月经周期也有关系。它是我们女人的福音,如果你掌握了保养脾脏的方法,你就可以一辈子都不要做黄脸婆,就算是到了五十多岁也一样,脸色不会枯黄。

  因为不善保养,脾脏失去统血功能之后,皮肤就会干枯发黄,虽然皮肤自然的颜色是黄色,这里的意思是焦黄色。首先是脾气虚,然后再发展成为脾不统血。身体内的元气和脾胃消化的食物一起生产出血液,首先就是要保证正常健康的饮食。

  如果你脸色发黄了,就一定要常常吃芋头。紫色的芋头对脾胃最好,造血,统血效果好,能够使皮肤和肌肉润泽丰腴。还有一道食补方,春夏秋冬坚持吃,非常有效,就是菱角,土豆,红豆,山药,茨实,莲子,红枣和大米一起煮熟,这些饭全是补脾脏的,能够造血,逐步改善肤色。

  脸色萎黄是从气虚发展而来的,除了情绪,疲劳的因素之外,不吃米饭是最主要的原因。所以,为了能有一个好脸色,每天至少吃两碗米饭。

  脾脏(二)

  脾脏通过消化食物,把各种营养物质,向上送给肝脏和肺,脾脏虚弱,人就元气不足,丧失了上升的能量,身体内脏全部都下垂,营养无法得到吸收使用,身体消瘦。

  之前有妈妈说孩子流口水,是因为脾气虚弱,身体再受寒就容易流口水。还有姐妹说LG吃完饭就拉肚子,这也是脾胃吸收功能差的原因。这样的体质叫脾脏阳虚,观察嘴唇的颜色是否苍白,可以做判断。

  食疗方是将莲子和核桃煮熟,然后晒干或者用微波炉烤干,经常吃能够治疗脾脏阳虚,不会出现拉肚子流口水的症状。

  有姐妹身体内脏下垂,这个现象在女性中间很普遍,像她的胃下垂,此外还有子宫下垂,不容易怀孕等等,都是脾气虚弱的原因,症状是吃的少,心悸,不安,头晕,耳鸣,脱肛等。

  脾气虚弱,必然胃也虚弱,脾胃虚弱被成为“内伤”。

  劳倦伤脾,不要进行激烈的运动,也不要做超出体力的工作,心情不好,都会造成脾气虚弱,或者心脏肝脏出问题。食补脾气虚的方子是山药和茯苓。还有前面介绍补脾的菱角,土豆,红豆,山药,芡实,莲子,红枣和大米要经常吃。

  说是治疗疾病,其实还是围绕美容的话题。不管有没有下垂症状,为了脸蛋,上面的食物也要多吃,补足了才不怕衰老。之前有姐妹的问题没有回答,答案就在这里。脾脏壮实,我们的脸蛋才会白里透红,年轻有光泽。

  补气的食物(二)

  

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  我除了经常吃之前介绍过的山药,每天保证两碗米饭之外,每天必定吃的还有蜂蜜和红枣,土豆和烤地瓜也是我的家常便饭,去饭店也必定要吃南瓜百合这道菜,荤菜方面特别多吃鱼。这些菜都不贵,算是非常便宜的了。可是就是这些饭菜才能让我们一直保持美丽的皮肤和健康的身体。

  蜂蜜能够填补中气,润肺,补脾脏和养胃,这三个都是美容的关键脏腑!它是一味可以长期服用的养生食品,补益五脏,强壮身体。小孩吃蜂蜜,能够促进成长;身体虚弱的人吃蜂蜜,能够增强体质,提高免疫力。每天早上起床第一件事,就是倒杯开水放温之后,加勺蜂蜜,空腹喝光,然后再开始吃早饭。坚持五年了。

  以前还要加喝一杯盐水的,据说清理肠胃,但后来坚决不喝了,盐的摄入量本来已经够高的了,再多喝一杯盐水,下半身想减肥简直就是做梦。

  鱼类都能够补养脾胃,补元气,使身体强壮,建议荤菜中一定要首选鱼。几乎每天都喝大枣茶,红枣堪称脾脏的宝贝,就是专门为了脾脏而诞生的。所以吃红枣能够使人脸色好看,白里透红,就是这个原因啊,不是红枣让我们拥有好脸色,是脾脏,不要本末倒置了。

  红枣补中益气,养血安神。所以气虚,中气不足,血虚萎黄,内脏干燥,容易发脾气,精神恍惚,心情郁闷,心悸等,都要吃它。我是把大枣切碎,泡茶喝的,现在冬天了,每天都喝好几杯红枣茶,又便宜又实用。

  我以前很瞧不起土豆和地瓜,现在不敢了,这两位很强壮能力又强,抗癌症都要靠他们呢!几乎每天都要吃。天天都吃这些蔬菜的结果就是起床时脸色就很美,有一天早上,刚睡醒,扭头去看我男朋友,他睁开眼睛,第一句话就是,“哇,好漂亮,脸色这么好”,真高兴.肤色美的同时,身体的感觉也轻松清爽,脸颊下垂的症状也慢慢改善了,身体该翘的地方就是倔强的翘着。

  补气的食物介绍完了,没什么特别的吧,都是些家常便饭,但是是我们女人的宝贝哦!

  补血食物(二)

  补血的食物上次隆重介绍过阿胶和甘蔗,我现在经常吃的食物还有菠菜和桂圆,桂圆更是每天都吃五粒。

  因为气经脾脏运化后能够造血,所以补气的食物和补血的具有同等重要的地位,甚至因为补气的食物大都补脾脏,所以要比这四味补血的食物地位还要高一些。千万不要一味的为了补血而想着补血的食物,那您就大错特错了。血液充沛的关键是脾脏的健康和补气的食物。当然血虚的时候,光补气那就会更糟糕,所以中医开药肯定都是气血双补滴。

  血虚的人使劲张开手掌,十个指尖不红润,这是个判断的方法,同时血虚必然面色萎黄,嘴唇苍白,指甲不健康,容易头晕,心慌,月经延后量少,甚至闭经,所以闭经的两位妹妹,知道原因了吧?

  与血液最相关的脏腑有,心脏,肝脏和脾脏。心脏缺乏血液荣养,皮肤就没有光泽,好像蒙了一层灰;肝脏失去血液的滋养,近视眼就会不断加深,眼睛干涩不舒服,眼球也不会亮;脾脏不健康,更是糟糕,整个人就立刻变黄脸婆了。

  血虚容易导致阴虚,补血就是补阴,可以知道这些吃的有多么重要了吧?简直就是天赐的礼物!可惜太多人都不把宝贝当成宝。中药煲汤虽然比我们的食物要洋气,我们的貌似很土气,可俺们很实在。

  大力水手最爱吃的东西也是我们要吃的!菠菜养血,润燥,能够补养肝血,通畅肠胃。桂圆补心脾,心烦气燥,气血虚弱,很好的心脏保健水果,桂圆加少许糖蒸熟,冲开水喝,这味补品叫玉灵膏,真好听的名字,大补气血,产妇可以吃。思虑过度,劳伤心脾,都是养颜上品。

  补阳食物(二)

  补阳的食物能够补充人体阳气,增强人的抗寒能力,阳虚的脏器有心脏,脾脏和肾脏,关于补充肾脏阳气的食物,之前介绍过四味肉类和核桃。千万不要以为,吃吃羊肉狗肉就能够改善阳虚体质了,NONONO。

  心脏和脾脏的补阳食物同时都要一起吃的,同时进行才会更有效。阳气衰弱,有先天的也有后天的,怕冷,消瘦,四肢寒冷,脸色苍白,皱纹很深,根本就去不掉。这里介绍的食物能够温暖脾胃,驱赶寒气,被中医称为“温里”食物。但是因为这些食物大多为辛味调味品,所以量不能大。并且因为辛热而干燥,容易伤津液,由此可见,食补都有禁忌损伤,更何况中药。

  韭菜和韭菜子都是温补阳气的保健蔬菜,皆能温暖身体,补肝肾不足,韭菜子可以单独煮熟吃,而韭菜和核桃用芝麻油炒熟之后食用,能够治疗阳虚肾脏寒冷,阳气不足,腰膝寒冷,有补肾暖腰的功效。

  肉桂隆重登场,肾阳不足,命门火衰的良药。阳虚的外在表现是,怕冷,四肢冰冷,体型消瘦,腰疼膝冷,尿频,注意到了没,松松小猫,你为阳虚体质。肉桂辛热纯阳,温补命门之火,补益阳气,治疗身体虚冷。这里我解释一下命门,这是督脉上的一个穴位,以后会详细介绍,而督脉则主管人体的阳气,这也没什么复杂的。

  肉桂能够散寒气,温暖血液经脉,体寒造成的月经问题也可以吃肉桂治疗。肉桂特别的优势在于,如果阳气虚弱,同时气血也虚,它可以和补血补气的食物一起吃,能够运化阳气,鼓舞气血的生长,低血压的人可以常吃。

  肉桂只能当调味品来吃,一次量很少。阴虚火旺,血热,孕妇都不能吃。服用方法可以磨成粉冲水喝,也可以和生姜红糖煮水喝。

  阳虚的人很多,特别三十五岁以上,皱纹比较重,又怕冷的人,还有年轻的女人特别瘦,怎么也胖不了的,都要关注自己是否是阳虚体质,如果是的话,皱纹和消瘦就很容易调理好了。

  晒干的生姜能够唤回身体里的阳气,有疏通经脉,温暖肺和化痰的功效。脾胃虚寒,和严重的阳虚以及肺寒,咳嗽,气喘,身体寒冷,后背寒冷可以服用。作为治疗阳虚的食物,它可以用做抢救人性命的药物!干姜通心助阳,具有回阳之功。

  同时还有红糖,它主要用于血瘀和体寒这两个症状,此外,驱寒的还有胡椒,茴香,丁香,辣椒,花椒。

  对于阳虚,我推荐牛羊肉,狗肉,核桃,韭菜和韭菜子,肉桂和干姜。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第8张


  补阴食物(二)

  补阴的食物能够补养人体的阴液和津液,滋养和濡润全身的脏腑器官。阴虚的脏腑有肺,胃和肝肾。肺阴虚的主要表现是干咳,少痰,口干咽燥;胃阴虚的主要表现是咽干口渴,大便干燥;肝脏阴虚的症状是眩晕,头疼,两眼干涩昏花;肾阴虚的主要表现是腰膝酸痛,手足心热,心烦失眠,头昏耳鸣,潮热益汗。

  所以更年期的女人吃了补阴的食物之后会,症状会有改善。《本草纲目》称黄精可以代替粮食食用,能滋阴润肺,补肾益精,补脾益气。治疗脾胃虚弱,身体疲劳无力,胃热,消渴症,身体虚弱,产后气血虚弱。因为黄精疗效作用很缓慢,可以养生长期服用,湿气很重的人不能服用。

  西红柿也是补阴的水果,同时生津止渴,健胃消食。如果胃热津伤,口渴,口苦,消化不良,都可以生吃或者煮着吃。西红柿养胃,养阴,滋润肌肤。西红柿丰收的季节,每天要吃一个。

  还有苹果,杨梅,桃子,枸杞,桑葚,松子。不再多介绍。

  脾脏(三)

  日常的生活习惯对脾脏的健康很有影响,有下面几个生活习惯的人,不要想变美。

  早饭吃进肚子里的食物,是一上午精神的能量来源,人体经过一夜的消耗,缺水缺能量,如果再不吃早饭,人就会消耗自己原来存储的蛋白质和营养,消耗你自己的气血,长期不吃早饭很容易形成脾气虚的症状。

  生冷食物对人体的伤害往往被忽略,不管春夏秋冬,冰品都不应该吃。尽量都要吃温的,暖的,热乎的,饮食一旦寒热失调,很容易导致脾脏湿气过重,湿热是女人的敌人,肺不好,妇科病,便秘,痘痘,都有可能是你不注意饮食冷暖造成的。我以前很喜欢一边吃辣的,一边喝冷饮或者吃雪糕,感觉很过瘾,现在是冷的除了水果,别的一律不吃。

  如果你是个美食主义者,特别喜欢吃好吃的,自己又嘴馋的很,那也要注意了。油炸,煎烤,奶油,甜品,油腻,宵夜,等等都是让你变老的元凶。这种人脾胃负担非常重,包括大小肠的负担都很重,这样使身体长期消化不良,得了溃疡,胃病也是情理之中的事。

  这里要特别强调甜品对美容的伤害。过甜伤害脾,所以说红糖虽然好,但我从来不吃,好东西那么多,不一定非要吃这一味的。如果吃甜食很多,想美白,想要变很白,不可能!

  工作紧张,吃饭狼吞虎咽的人,吃饭不细嚼慢咽,非常匆忙,很容易导致脾胃失和,夜里失眠,肚子难受。思虑过度的人,体力消耗过度的人,脾脏都很容易出问题。

  每个女人都知道要认真的补钙,防止四十岁时的骨质疏松症。其实骨头,在你过了25岁之后,钙质是只出不进的,当你消耗大量的钙时,就只能骨头中抽取来应急。所以说,超过25岁,怎么吃钙片都是没有用的,反而会造成骨骼的过早硬化。

  只有女人怀孕的时候,骨头才会具有吸收钙质的作用,这个时候钙质是能够存入骨头里面去的。对于一般人来说,海带,紫菜,杜仲,牛膝这些天然的食物和中药,能够补充人体的钙。所以,如果怀孕了,就补充钙片;平常就要多吃海带,就不再需要刻意吃药片了。

  我之前因为吃饭没注意,胃上的肉特别厚,侧面看胸部都显小了。胃肉就是腹部上面,胸部下面的那个地方的肉,很难减,是吧?其实,只要会按摩,肉就自动没了。从上向下用手掌的根部,向下按摩胃部这个地方,而身体正中间的这条线,是我们的任脉,主阴,对我们女人来说非常非常重要。

  所以要想减去胃肉,按摩任脉非常重要,它就是身体正面,中间这上下的一条线,咽喉,两乳中间,肚脐上下,都是。胃肉附近的任脉要点按,使劲,越用劲越好。当时按摩完,你会感觉胃肉掉到小腹上去了,第二天,胃肉消失,小腹也并没有变大。

  脾脏(四)

  刚刚看帖子里有个姐妹说她突然就变老了,好像衰老是一下子发生的事情,还不知道怎么回事呢,皮肤也老了,身材也变了。

  平时细节没有注意到,日积月累的,突然衰老是非常正常滴。不过什么事情都没有突变的,日常生活中不保养,生活习惯不注意,小蚂蚁都能把水坝搞塌了,更何况,成年累月的乱吃乱喝。

  《黄帝内经》这样介绍脾胃,如果只是脾胃阴虚,则身体里面感觉热,但很容易饥饿;如果是脾胃阳虚,则身体里面感觉寒冷,并且肠子会叫,小腹会痛;如果脾胃都有邪气,按摩腿上的足三里穴位,则脾胃调和,自然和顺。

  女人因为家务和工作还有孩子都要操劳,到了中老年很容易内脏或者子宫下垂,这是脾气虚的症状。如果喝牛奶,酸奶或者别的东西,很容易拉肚子,腹痛,这是脾胃虚寒,或者脾胃阳虚,这样的身体不能饭前喝汤或者吃水果,冰冷的东西都不行。

  如果月经量特别多,是之前介绍过的脾不统血的原因,多吃山药茯苓,和补脾的食物就行。如果肚子隐隐疼痛,腹胀,是脾胃失和,要多吃山楂调理。口干但不喜欢喝水,或者口渴心烦,容易疲劳,不喜饮食,吃的少,手足心热,吃饭后腹部涨满,腹中灼痛,大便困难,是脾脏阴虚。要补脾和补阴的食物都吃。

  脾脏具有向上的力量,我们要珍惜它的这种能量。只要脾胃健康,皮肤和身材都会好起来。

  随着大家越来越注意身体健康,体检成为了我们每年的例行项目。乳腺增生这个毛病,在我第一次体检前,就听说过了好多遍,而很多姐妹的提问也是围绕乳房的健康以及如何丰满这个重点。最可怕的一个故事,朋友的公司体检,女性有百分之七十都有乳腺增生的毛病,而她们认为这个没什么问题,医生说它转化为结块的比例很低。

  体检就是这样,一般的毛病,医生都会告诉你不是问题。其实仔细想,医生这个职业还是非常非常辛苦的,如果小毛小病都要麻烦医生,那估计医生的行当也跟IT一样,高危了。我现在也在学着原谅,很多事情还是要靠自己。医生主要是挽救生命,我们不能要求太多。扯远了。

  要想保护好乳房,先要了解我们身体里的气。“气”是我们很重要的宝贝,我们要好好珍惜它。如果身体里脏腑和经络之间的“气”活动不畅通,或者因为急火攻心或者肝火太旺,“气”就冲上脑门,五脏六腑里的气就乱了。气的不通和紊乱都是病痛的根源,它能够影响到我们的肺,肝和脾胃。

  最能让我们大家兴奋的就是,只要气顺了,乳房就会越来越丰满。所以酒酿就是这个道理,补气通气,因而能够丰乳。

  胸闷,气喘,胃里面泛酸,乳房肿块等毛病都是气滞或者气逆造成的。气越不顺,脾气就越差,身体也就越差,如果不注意饮食,身体从来走的都是恶性循环的路。陈皮,我经常建议大家喝,除了内热的体质之外,都能使用。

  内热的体质特征是喜欢冷水,吃冷的食物。陈皮是养生保健的食品,能够调理中焦,强健脾胃,理气顺气,温热祛寒,祛除身体里的湿气。胃不舒服,腹涨,恶心,消化不良,咳嗽痰多,胸闷都可以泡陈皮水喝。

  所以体寒,胃部不适,总生气,容易过敏的人都可以适当的喝一喝陈皮水,《本草纲目》介绍,陈皮配伍甘草,能够治疗乳腺炎。

  玫瑰花是花中的皇后,芳香甘美,能让人神清气爽。对肝脏和脾脏有好处,并且它有和血的功效,古时候将它和红糖一起专门用来治疗月经不调。所以说它是美容花茶的王后一点都不过分。不过现在市面上的玫瑰有的是染色的,大家挑选的时候一定要注意不要买颜色特别好看的。

  好的玫瑰喝起来口感不涩,很好喝,如果有点涩嘴的话,那就一定是染的。玫瑰性温,可以经常喝,你的脾气会越来越好,脸色和嘴唇也能自然红润。

  除了玫瑰和陈皮之外,茉莉花我也会喝,比玫瑰更有淡雅的清香,效果和玫瑰相似。只要气通顺了,乳房不但能健健康康,而且会越来越丰满。所以要想丰满,除了按摩之外,玫瑰茉莉和陈皮功不可没。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第9张


  现代人,由于生活起居,以及饮食的关系,经常会有这样或那样的问题,最明显最常见的一个现象,就是大便不成形。或者是大便很粘,经常粘在便池上不易冲掉,或者有的人是擦屁股总是擦不干净,需要用很多纸。

  这类人除了大便不成形以外,大多还有如下的症状,体形较胖,手脚易冰凉,舌苔白胖有齿痕,早上不爱起床,平常没有时间运动,饭后易犯困。如果一个人有如上症状,但没有其他的不适,这类人,在中医上多半诊治为脾虚湿重。

  先来看看什么叫脾虚。其实要想学好中医,就先要学好古文。中医的脾,不仅仅是西医解剖学上的脾脏,还包括了胰腺。知道了中医的脾,再来看看什么是虚。虚就是弱的意思。脾虚,就是脾弱。

  我们都知道,一般而言,中医治病,确切地说,实际是不是治病,而是调理阴阳。人是一个整体,就像一部汽车,是由各个零件组成的。不能哪个部件功能强,哪个功能弱。比如,我们不能将奔驰的发动机,安放在夏利上,以期获得奔驰的性能。只有各个器件匹配了,车的性能才会达到佳水平。人体也是一样,如果哪个脏器功能过强,而其他的过弱,人都会生病,反之也一样。因此,中医走的就是中和的医学(详见:中医为什么被我们称之为中医)。

  既然是脾弱,那我们就要明白,脾的功能是干什么的,他为什么弱。在中医里,脾是主运化的。什么意思呢?脾就是人体内的运输队长,或者叫白了,就是运输车队。曲黎敏把脾称之为丫头。也就是家里的保姆或者小时工。脾的功能,就是将我们吃的食物消化好,好的东西留下,变成血液,垃圾通过大肠排出体外。如果脾虚了,换言之,就是家里的保姆不好好工作了,你想想这个家会怎么样。她不她好她工作,一方面的原因是工作量很大,她承受不了;一方面是,工作量本身也不大,只是保姆的能力本身差。当然也有两方面共有的原因。

  脾虚了,我们吃的东西就不能很好的消化掉,就会出现我们前面提到的大便不成形,或者中医里叫便溏,或西医多称之为慢性结肠炎。脾虚的问题很能治,因为它经常和中医的另一个词联系在一起,这个词就是“湿”。

  风寒暑湿燥火,被中医称之为“六淫”,是造成人体生病的重要因素之一。而“湿”,则是最难治的。那什么是湿呢。什么是湿呢?中医总是喜欢取相比类,从自然界,来看我们的人体。我们向外看,可以从大自然中找到这种现象;我们再向内看,也能从自己的身体中找到相应的状况来.在夏天,大家一定经历过桑拿天吧?对,这种天气,水处于不上不下的状态,停留在半空中,湿度很大,人很难受,这就是大自然中的”湿”.还有一种天气现象,是”雾霾”天气,情况也有点类似.湿,往往和浊联系在一起,让人感觉混沌不清,尤其是”雾霾”天气,更是体现出浊来.(关于湿详见:如何理解中医中提到的”湿”?)

  因此,但凡脾虚之人,都伴有湿,而且多为寒湿。今天我们主要讲大便不成形的问题。其实,我们很多人,不是大便天天都不成形,而是有个别时候也能成形。那我们就要对平常的生活留意一下,今天我们大便成形了,回想一下,我们昨天吃的是什么食物,把这个记录下来,以后就能慢慢找到规律了。不要寄希望于某种药物,不管是中药还是西药,都无法从根本上解决你的脾虚的问题,你必须改变你现有的生活方式,尤其是从饮食上调理,这才是根本。要知道,对于生活方式的疾病,靠的是七分养。那具体方法是什么呢?

  

教你补脾养胃 疾病防治 第10张


  ■如何解决大便不成形

  第一,少吃。从总量上要少吃。既然家里的保姆忙不过来,你就不要给她那么多的活,让她有时间把手头上的工作做好。如果你比较胖,那就晚上别吃饭了,或者喝汁,或者喝一小碗玉米面粥。这样,会让你的脾胃功能慢慢恢复。记住,不是说你今天少吃,明天大便就变好了,这个需要一个过程。

  第二,不吃。除了从总量上少吃以外,还要坚决少吃肉类(羊肉除外)、生冷食物、啤酒、冷饮、海鲜,这些多是寒凉的食物,人体不容易消化。

  第三,多吃。如果你感觉营养不够,那你就改吃窝头吧。然后喝刘太医的肉皮汤,和榨汁,绝对营养够,而且对身体有益。关于肉皮汤和榨汁,本站都有相关的文章,大家可以查一下。(参见:刘太医的肉皮汤制作法及机理、好用好清洗飞利浦1861榨汁机)

  第四,多动。中医认为,动则生阳。如果有条件,建议大家不要每天坐着。因为坐出来的病,是很难治的。一有机会就要运动一下。加快你周身的血液循环,会将体内的湿气去除。(参见:快走运动放飞上班族的心情)

  第五,艾炙。这可能是我介绍的唯一治疗方法了。中医认为,热则寒之,寒则热之。艾炙正是利用了这个原理。(具体的方法,可以参见:马悦凌健康视频之快速祛寒湿)

  以上这几点,与其说是三分治疗,其实也是七分养。改变一个人的生活方式真的很难很难。但是我们的慢性病,基本上都是错误的生活方式形成的。当然,我们只列举了造成大便不成形的最基本的情况,有很多大便不成形,还和其他的疾病有关,不能一概而论,要具体问题具体分析。

  关于大便不成形,多是因为脾虚,这和现代人的生活习惯有很大关系。在中医里,脾是主运化的,它虚了,它弱了,你就要让它少干点活,别再给它吃这么多。

  现代人,脾胃大多不和。很多人是胃强脾弱。此话怎么讲呢?在中医里,胃是受纳之官,主降;而脾主运化,主升。什么意思呢?就是胃的功能,是接受食物的,接受完食物,不能总堵在那,要往下走;而脾的功能是管运化的,也就是把胃受纳的食物消化掉,将有用的营养变现成血中的物质,而将垃圾及时地送到大肠排出体外。

  胃的特性:喜润恶燥。胃属阳,喜润恶燥,与脾属阴,喜燥恶湿相反相成,以保持脾胃正常的生理功能。所以临床多胃阴不足、胃热、胃火诸症,出现口干喜饮,舌干少津,饥不欲食等症。“胃阴”即胃中之津液,又名“胃津”、“胃汁”,由水谷化生而成。

  脾的特性:喜燥恶湿。《素问》说:“五脏所恶……脾恶湿”。脾属阴脏,性喜燥而恶湿。脾虚不运则易生湿;反之,湿盛极易影响脾的运化功能,造成“湿困脾”,出现头身沉重,四肢困顿,脘腹闷胀,食少纳呆等。故有“脾恶湿”之说。

  脾胃不和:中医治病,实际上不是治病,而是调理阴阳。脾属阴,而胃属阳;脾喜燥恶湿,而胃喜润恶燥。二者一阴一阳,协调人体整个消化吸收系统。哪方面强了都不行。

  在改革开放之前,好像我们很少听说谁谁脾胃不和,脾虚之类的,而现在,几乎人人脾虚。到底是为什么呢?大家可以回想以前我们吃饭,基本上就是主食就上菜吃,这样可以让口腔中的唾液充分与主食进行搅拌,唾液之中的消化酶与食物会产生一系列的生化反应,到了胃中,会帮助食物的消化和吸收。

  而现在,我们吃饭会怎么吃呢。尤其是到了饭馆,我们一定会上饮料,对不对,上啤酒对不对。为什么呢?因为现代人普遍脾肾都虚,到了吃饭的时候,口腔中很难分泌出大量的唾液来,因此,如果干吃主食,就会觉得难以下咽。只好拿饮料、啤酒帮助食物下咽,而这样,我们吃的大量食物,就没有经过唾液的充分搅拌就下到了胃里,当然就会增加脾胃的负担。

  重症肌无力属中医睑、视岐、痿症范畴。本病病因特点是肺脾肾虚,致气虚下陷,脾虚失运,肾虚失固,筋脉肌肉失养,脏腑功能失调,而肌肉痿软无力。同时,由于肺脾肾虚,卫外失固,湿浊内生而致外感风邪,内伤痰湿,内外合攻,加重病情,故治疗时当注重邪(外邪、湿痰)、正(肺脾肾),权衡标本。在治疗上首先祛邪扶正。

  重症肌无力大多始于内伤虚损,出现因虚致风,复感外邪;或脾虚生痰湿,形成本虚标实之证,此时,当以祛邪为首务,兼扶正气。

  譬如:疏风解表与益气症见眼睑下垂, 劳累或午后加重,四肢无力,语言低怯,吞咽困难,易疲劳、纳差,怕风,鼻塞流涕、咳嗽痰少色白,甚或低热,二便正常,舌淡、苔薄白,脉浮重按无力。治以疏风解表、益气扶正。化痰除湿与健脾症见眼睑下垂、复视,少气懒言,咀嚼无力,四肢无力,咳痰多,胸脘痞闷,口淡口黏、纳呆、便溏、舌淡、苔白腻或白黄腻以白为主,脉细滑。治以益气健脾、化痰除湿。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第11张


  其二要注意 扶正当补肺脾肾

  重症肌无力多有语言无力,动则气喘、短气、吞咽困难,中医认为,语言之发出,饮食之吞咽均由咽、喉、舌、面肌等辅助完成,而呼吸无力,语言困难、吞咽不畅由其无力而发。脾主肌肉,为气生化血之源;脾主运化,脾胃虚弱,运化失调,则气血生化乏源,四肢肌肉筋脉失养,则宗筋弛纵;脾病及肾,肾不纳气,气难归根,甚则大气下陷,而出现肌无力危象。因此,脾胃虚弱贯穿于重症肌无力整个过程,补肺健脾益肾在重症肌无力治疗上具有重要意义。

  重症肌无力是以眼睑下垂、语言无力、吞咽无力甚则全身无力为特征。其根本原因是”虚”。但是,其中有纯虚者,即肺脾肾虚,也有虚中挟实者。纯虚的当分清脏腑气血阴阳,予以补之,虚中挟实者,当在补虚基础上祛邪,尤其是兼有表证的,应疏风散表,使外邪得散,才能安正;其次是兼湿痰者,一定要化湿祛痰,以免碍脾阻胃,而补之无效。

  在扶正过程中,应注意”气虚”。补气贯穿于各种重症肌无力治疗之始终,且剂量宜大,生黄芪至少30/。此外,要分阴阳,偏阴虚者配西洋参或太子参,偏阳虚者配红参或党参加桂枝。在补阴补阳时,不忘补肾,或滋肾阴或温肾阳,但在补的过程中,不能碍脾,因”胃气一败,百药难治”,这是非常关键的。

  你脾虚了吗?

  脾虚其实危害很大,我绝不是危言耸听!

  现代人有一个现象就是胖子多,各个大腹便便,富态可居;但更值得注意的是,这类人富贵病更多,虽腰缠万贯,但各个疾病缠身,健康与财富不可兼得!

  中医认为,这胖子脾虚,瘦子脾燥。咱就特别提提这个脾虚的胖子,这类人重要的一个毛病就是长期的饮食习惯造成了脾虚,步步滑入慢性疾病深渊不能自知。在我看来,虽日日美味佳肴,琼浆玉液,却是穿肠毒药,饮鸩止渴!针对这一问题,今特收集整理两篇文章,希望对有些朋友有用!

  健脾与养生

  脾为后天之本,人类健康长寿与否,与脾胃有直接关系。

  人体气血来源于脾胃运化的水穀精微。气血充足,则面色红润,肌肉丰满坚实,肌肤和毛发光亮润泽,外邪不易侵犯,身体不易发病,容光焕发,身体矫健,自然也就健康长寿。

  反之,脾胃运化失常,气血化源不足,则会出现面色萎黄,肌肉消瘦,肌肤毛发枯萎无光泽,外邪极易入侵,体内易发疾病,面色枯槁,发疏易脱,身形萎缩,多病夭横。

  津液也是来自脾胃运化的水穀津微,津液和调则外可布散体表,滋养肌肤毛发,上可流注孔窍,滋养眼耳口鼻,内可滋养五脏六腑,维持正常活动,旁可充骨填髓,流注关节,使髓满骨壮,关节自如,还可化生血液,灌溉全身。

  如果脾胃运化失常,则可破坏津液的代谢平衡,从而导致津液生成不足,或环流障碍,水液停滞不动,或津液大量流失等病理改变,直接影响到人的长寿健康。

  正因如此,中医经常强调脾胃的调养与补益,古代就有医家提出:“补肾不如补脾”。对于脾胃虚弱的病人或中老年人,都主张运用“益气”、或“补中”的办法来加强后天功能。

  所谓“益气”,是针对“脾胃气虚”而言,气虚是衰老过程中的主要病理改变,表现为人体多种生理机能的减退,抵抗能力的下降。因此补气益气,就是通过加强脾胃后天消化吸收的能力,来增强机体的各系统器官的生理机能,提高机体防御能力,这是抗衰老的重要途径。

  所谓“补中”,也是针对中气不足的有效措施,脾胃功能下降,是导致机体衰老的重要方面。中医学历来重视后天之本“脾胃”的功能,补中则增强脾胃功能,这在抗衰老中具有重要意义。只要能保持脾胃正常的运化功能,就能达到延缓衰老的目的。

  很多人原本生来就先天不足,为何也能得于高寿,其中最重要的也是最根本的原因,就是通过养后天以养先天,后天养生可补先天不足。古往今来,这种事例数不胜数。如明末清初的曹庭栋,虽然“幼有嬴疾,俗所谓童子痨”,可以说是先天不足,但他仍活到九十多岁,被世人称之为养生学家。究其养生之术,用他自已的话来讲:“起居寝食琐屑求之”,并无高深奥妙之处。尤其是在他的《老老恒言》中,列有100个药粥方,“粥能益人,老年尤宜。老年有竞食粥,亦能体健享大寿”。这条粥养经验,正是养后天之本脾胃的绝妙良方。正如《医药六书药性总义》中所说:“糯米粥为温养胃气妙品,粳米粥为滋生化育神丹。”几千年的实践证明,粥饭是养、脾胃无上之食,《随息居饮食谱》誉之为“粥饭为世间第一补人之物”。

  清代雍正、乾隆年间,有位著名的军机大臣张廷玉(1672~1755),享年84岁。可奇怪的是,张廷玉先天不足,少年时体质很差,弱不禁风,时常生病遭灾,平时言谈举止无力,步行500米路就感到疲惫不堪。其父张英,清朝大学士,官至礼部尚书,常为这小生命担忧,以为他活不到成年就会早早天折。可张廷玉十分注重后天养生以弥补先天不足,一方面动以养形,节欲养肾,另外注意饮食养生。他家虽说山珍海味应有尽有,参茸补品一点不缺,但他都不屑一顾,重视养护脾胃,保全后天之本。

  近代著名画家谭建丞,浙江湖州人,曾被国画大师李苦禅誉为“江南书画长一擘”,95岁后仍有书画大作问世。他也先天不足,其父母患肺病咯血,比他小2岁的弟弟因肺病夭折,所以人们都认为他活不到30岁。先天不足,后天又如何养生呢?谭老说:“大致有以下几点:一是少吃,二是多动,三是睡足,四是晚餐吃粥。陆放翁把吃粥作为长寿秘诀,我也是每天晚上吃粥。“实际上,第一点“少吃”与第四点“喝粥”,也正是养护后天之本脾胃的最佳妙法。这些正是养后天、健脾胃与摄生保健、益寿延年的辩证法。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第12张


  养“后天”要诀

  自从每个人离开母体开始,直到生命终结,都必须依赖后天饮食的供养,也就是说,人这一生都要依靠脾的运化功能来供给营养物质和能量。因此,养护脾胃,健脾益气,也就成了人一生十分重要的养生手段。古代无数的养生家们在这方面都积累了极其宝贵们经验,今择其主要而实用的方法,向读者们作一推介。

  一、饮食养脾

  应用饮食来养护后天之本—脾胃,这是最主要也是最重要的。这其中又包括两个方面,一是饮食养脾方法,二是常吃养脾食物。

  对于饮食养脾方法,历代流传下少格言名句。如晋代葛洪:“善养生者,食不过饱,饮不过多”。《洞微经》:“太饥伤脾,太饱伤气”。元代邹铉《寿亲养老新书》:“老人之食,大抵宜其温热熟软,忌其粘硬生冷。夜晚减一口,活到九十九。”明代胡文焕《养生要诀》:“饮酒一斛,不如饱食一粥。”清代曹庭栋《老老恒言》:“凡食总以少为有益,脾易磨运,乃化精液,否则极补之物,多食反至受伤,故日少食以安脾也”。民谚:“少食多滋味,多食伤脾胃”等等。对古代这些后天养脾的各种经验,笔者已做了系统分析和总结归纳,并在本书第二章中的“食养”里作了详细介绍,即“喝粥”养脾,“无饥无饱”养脾,“以通为补”养脾,也可参考笔者所著、江苏科学技术出版社出版的《新编长寿药粥谱》一书,在此不再赘叙。

  应用养脾食物,这又是养后天的根本大法。很多养脾食物,人一生都得食用,使脾胃永保康健。对于平素脾胃虚弱,或胃肠功能差的病人和老人,表现为面色萎黄,精神疲惫,体倦乏力,食少乏味,或食后作胀,大便溏泻,或穀食不化,四肢欠温,气短怕冷,或妇女体弱带下,舌淡,边有齿印,脉细无力等,常吃养脾食物,更为有益。

  可供经常服食的补养脾胃食品如下:

  粳米—–性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而罩毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。”可以说凡虚弱之人,粳木皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。

  糯米—–性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐代孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不粘滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。”

  锅巴—–又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运,饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不癒”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。

  西国米—–又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,昧甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。”

  番薯—–俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血,益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《本草纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

  薏苡仁—–俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食,相得益彰。

  饭豇豆—–性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱,食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。明代李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。可同粳米煮饭或煮粥食用。

  白扁豆—–性平,昧甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之穀也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。

  大枣—–性温,味甘,有补脾胃,益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之”。脾虚气血不足之人,可经常服用大枣。

  芡实—–性平,味甘涩,入脾、肾二经,有补脾益气、固肾涩精为作用,尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最妙。

  菱角—–熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说:“煮熟取仁食之,代粮。”《本草纲目拾遗》亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。

  莲子肉—–性平,味甘涩,有补脾胃之功。明代李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”《玉楸药解》中还说:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”

  花生—–性平,味甘,中医多认为有补脾养胃的作用。如《本草备要》说它能“补脾润肺”。《滇南本草图说》又指出:花生“补中益气”。《药性考》记载:花生“炒熟用开胃醒脾”。清代医家张璐也认为:“长生果能健脾胃,饮食难消者宜之。”

  栗子—–性温,味甘,入脾胃经,能养胃健脾。清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介:栗子,补中益气,充虚益馁,培土实脾,诸物莫逮。”但需注意的是,一次不可食之过多,正如明代李时珍所说:“若顿食至饱,反致伤脾矣。”

  藕—–生者甘寒,熟者甘温,入脾胃经,藕煮熟食用,能健脾开胃。唐代食医孟洗曾说:“蒸食甚补五脏”,《本草汇言》又指出:“如煮熟食,能养脏腑,和脾胃。”

  香菇—–性平,味甘,专入胃经。《日用本草》记载:“益气,不饥”,《本经逢原》又说它“大益胃气”。清代医家黄宫绣也认为,惟香蕈味甘性平,食中佳品,大能益胃助食”。常食有养后天脾胃之功。

  此外,具有健脾胃、养后天的食品还有粟米、玉米、高粱、青棵、蚕豆、豇豆、马铃薯、芋头、燕窝、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱、白木耳、葡萄、桂圆、狗肉、兔肉、猪肚、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鲑鱼等。

  二、药物补脾

  俗话说得好:“药补不如食补”,对于平常健康人来说,总以食补为先。但对于年迈之人,或多病之人,或体虚之人,往往“食补不如药补”,或者说“药补胜于食补”,因为药物补脾之力毕强于饮食养脾。

  补脾药物分为中草药与中成药。常用中草药有党参、太子参、人参、黄芪、白术、茯苓、怀山药、芡实、莲子肉、黄精、炙甘草等,常用的中成药有四君子丸、补中益气丸、香砂六君于丸、香砂养胃丸、参苓白术散、资生丸、健脾丸、枳术丸、理中丸、保和丸等。以上健脾胃的中药,若能在老中医指导下选用,将会收到更好的效果。

  三、以动助脾

  中国古今许多养生家都提倡饭后散步缓行,以助脾胃消化功能,这的确是“以动助脾”的养护后天之道。千百年的养生实践证明,这种方法的确行之有效,颇多裨益

  孙思邈是唐代著名医家兼养生家,以自身实践活到101岁。他在《千金翼方》中就指出:“平日点心饭后,出门庭行五六十步,中食后,行一二百步,缓缓行,勿令气急。”紧接著又说:“食毕行步,踟蹰则长生。”《摄养枕中方》还有介绍:“食止行数百步,大益人。”清代著名养生家曹庭栋也十分注重“以动助脾”的养护后天法。他在《老老恒言》中是这样说的:“饭后食物停胃,必缓行数百步,散其气以输于脾,则磨胃而易腐化,步所以动之。琅环记曰,古之老人,饭后必散步,欲动摇其身以消食也。”由此可见,饭后缓行散步,是古代养生家实践经验的总结。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第13张


  进食后,立即卧床休息睡觉,于消化不利。古代即有“饱食勿便卧”,“食饱不得急行”之说法。食后便卧会使饮食停滞,食后急行又会使血流于四肢,影响消化吸收功能。而食后缓缓活动,则有利于胃肠蠕动,促进消化,这就是“食止行数百步,大益人”的道理。

  近代很多百岁老人的养生经验也证实了这一点。从大量老寿星的实践中,可以得出这样一个结论:绝大多数长寿老人,都有饭后百步走的良好习惯。广东梅山县年逾百岁的古二妹,一生“生活规律,早起早睡,饭后散步,常做家务”。中国“龙行”功夫大师刘志清,生于1885年,年逾百岁,“习惯于饭后百步走”。革命老人徐特立活到91岁高龄,总结出四句养生之道:“基本吃素,饭后散步,遇事不怒,劳逸适度。”著名诗人臧克家,多灾多病,活到91岁,他始终坚持每日三步曲:清晨、午餐后、晚饭后,必去胡同散步,风雨霜雪无阻。被尊称为“革命老大姐”的百岁老人帅孟奇,一生俭朴,她的养生口诀是:“饭后百步走,吃饭留三口”。实际上,这一极为宝贵的养生经验,由于极为普通,极为平常,也往往极易被入们忽视去总结它了。至于有些学者反对饭后散步的说法,笔者真有一种“无稽之谈,不屑一顾”的感觉,几十年来,我每餐后即丢下饭碗,缓缓散步,已成习惯,十分舒适。

  四、摩腹护脾

  每当饱食之后,以手按摩腹部,也是古代养生家们的一种养护脾胃的常用方法。

  食后摩腹法是:吃饭以后,将手搓热,放于上腹部,按顺时针方向环转推摩,自上而下,自左而右,可连续二三十次不等。此法可促进胃肠消化功能,有利于腹腔血液循环,还能治疗一些疾病。只要持之以恒,对脾的运化功能有益。自唐代孙思邈提出:“饭后即自以热手摩腹”之后,后世养生家多有所沿用,实践证明行之有效。

  摩腹实为按摩保健法的具体应用。按摩是对身体局部刺激,达到疏通经络,调和气血的目的。也就是明代养生学家罗洪在《万寿仙书》中所说的“按摩法能疏通毛窍,能运旋荣卫”的效果。从现代医学角度来看,按摩主要是通过刺激末梢神经,促进血液淋巴循环和组织间的代谢过程,以协调各器官组织的功能,使机体的新陈代谢水平有所提高。

  食后摩腹,刺激腹部相应的穴位,尤其是脾胃经络在腹部的穴位作用,使得气血循经络而运行,防止脾胃气滞,畅达脾胃气血,更加有助于增强脾主运化的功能,达到养护后天之本的作用。

  五、艾灸健脾

  中国传统医学里有不少神奇的东西,怪不得近代伟人毛泽东曾经这样说过:“中国医药学是一个伟大的宝库,应当努力挖掘,加以提高。”艾灸就是其中的宝藏之一。

  《扁鹊心法》中指出:“夫人之真气,乃一身之主宰,真气壮则人强,真气虚则人病,真气脱则人死,保命之法,艾灸第一。”紧接著又说:“人于无病时常灸关元、气海、命门、中脘,虽未得长生,亦可保百年寿矣。”据史料记载:唐代药王孙思邈常用艾叶温灸足三里,后来活到101岁。《旧唐书》中亦说:柳公度年80岁,步履轻便,别人向他请教养生之术,他回答说:“吾初无术,但未尝以元气佐喜怒,使气海常温耳。”柳公度也是经常用艾灸气海以防病延年的。《针灸集成》还记载:广西有一人,“少时多病,遇一异人,教令每岁灸脐中,自后康健。”脐中即“神阙”穴,结果是“年逾百岁而甚健壮”。

  另据日本《东岗舍笔记》云:三河国宝饭郡水泉村农人满平,庆长七年生于该村,宽政八年,寿达194岁,于享保年间受庆贺,被征至江府,献白发,赐御米若干”《日本·文库名家漫笔》中又说:元保十五年九月十一日,要推荐几位长寿老人从桥上走过,最先走过的满平及其一家三代老人,此时满平已242岁。当问满平何术致长寿时,答曰:“无他妙法,惟我家自祖先相传,灸三里,其灸法:每月自朔日(阴历初一)灸,至八日而止,年中逐月无间断。灸数不同,法如下。右侧:朔八壮,二日九壮,三日十一壮,四日十一壮,五日九壮,六日九壮,七日八壮,八日八壮。左侧:朔日九壮,二日十一壮,三日十一壮,四日十一壮,五日十壮,六日九壮,七日九壮,八日一壮。灸之灼,谓之一壮,久为使人壮健。”

  日本根据传统中医的古籍研究筛选有效的保健穴位:七八岁灸风门,可以顶防感冒、肺结核;到了十四五岁,灸三阴交穴,能使泌尿、生殖系统健康,还可以调摄女性月经,故三阴交亦为女子必灸穴;三十岁起到四十岁,灸足三里可以预防消化系统疾病,防止衰老,增强体质,预防一切疾病;对老人,还可以预防中风,是最好的长寿方法。对此,日本学者泽田健曾说过:“足三里,古称长寿灸,日本民间有八日灸,即每月初一灸一次,每隔八日灸一次。”养生灸法普遍流传日本民间,曾掀起过足三里灸的保健热潮,甚至民间还有“勿与不灸足三里之人旅行”之说。

  由此可见,艾灸法是祖国医学的重要组成部分,是中华民族的瑰宝,它具有温阳培元,补气健脾,强壮后天,养生保健之功。因此,古代养生学家曾说过:“若要安,三里常不乾。”现代医学研究证实,艾灸法可以调节胃肠运动,血管舒缩,肾上腺等内分泌腺功能以及血液成分,增强机体的防御免疫功能。艾灸法对于脾气虚弱的中老年人,还可以起到有效的保健延年作用。最常用的艾灸健脾穴位有:

  足三里——为胃经合穴,全身四大总穴之一,经常用艾灸,具有健脾胃,补中气,通经络,和气血的作用。

  神阙——为任脉经穴,经常艾灸,可温通元阳,脾胃健旺。

  气海——常用艾灸此穴,补元气,暖脾阳,强壮后天之本,祛病养生延年。

  关于脾虚 – -教你怎么调理

  关于脾虚

  – 脾是干什么的? 脾不适的症状分类

  【脾热】指脾受热邪或过食燥热食物所引起的热証。主要症状有唇红、咽乾、心烦、腹胀满或疼痛、大便秘结、小便黄短等。

  【脾气虚】指脾气虚弱,运化无力。临床表现有乏力,食欲不振或食后易胀,伴有眩晕,倦怠,面色萎黄等气虚症状。多见于胃十二指肠溃疡、胃神经官 能症、慢性痢疾,贫血等。

  【脾虚湿困】指脾虚内湿阻滞的病理。脾主运化水湿,为胃行其津液,脾虚则运化功能低下,引起水湿停滞;水湿的停滞,又反过来妨碍脾的运化。主 要症状有饮食减少,胃脘满闷,大便泄泻,甚或噁心欲吐,口粘不渴 或渴喜热饮,肢体困倦,甚或浮肿,舌苔厚腻,脉缓等。多见於慢性 胃肠炎,慢性痢疾,慢性肝炎等疾病。

  【脾阳虚】即脾胃虚寒。主要症状有胃脘冷痛、腹胀满、呃逆、呕吐、食少、便溏或久泻久痢、倦怠、尿少、浮肿、消瘦、舌淡苔白、脉虚缓。多见于胃 十二指扬溃疡、慢性胃肠炎、慢性肝炎、慢性痢疾、水肿、白带等

  【脾阴虚(脾胃阴虚)】指脾胃的阴液不足而影响受纳运化。主要症状有唇燥口乾,喜饮,口淡无味,饮食减少,大便乾结,舌红苔少或舌 面光滑等。

  【心脾两虚】即心脾两脏俱虚。主要症状有心悸、健忘,失眠、多梦,食欲减退,腹胀、便溏、倦怠、面黄、苔白、脉细。多见于神经官能症、贫血等。

  【脾胃湿热】指湿热内蕴脾胃。主要症状有身目俱黄,腹胀脘痞,饮食减少,噁心,倦怠,尿少而黄,苔黄腻,脉濡数。多见于黄胆型肝炎或其它急性 肝胆疾患。有些皮肤病如湿疹,脓庖疮等也和脾胃湿热有关。

  脾虚吃什么?

  脾虚证的宜忌食物

  宜食食物:具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

  忌食食物:性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋菜、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

  味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。

  食疗

  脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,对脾胃病患者来说,食疗亦不可缺少,但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食,即所谓“辨证施食”。

  若平素脾胃虚寒的人,或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等,应多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等,

  若脾胃虚弱的人,宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。

  若胃热素盛的人,宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品;

  若气机阻滞的病人,宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。

  一药点药饭 药点、药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭、糕、饼、包子、馒头等主食或点心,用以防治疾病的一种方法。

  方1、橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。

  方2、豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。

  方3、红枣益脾糕:红枣30克、白术10克,干姜1克,鸡内金10克。先煮熬取汁,再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕,适用于胃呆纳减,大便溏薄。

  方4、山药饭:山药、莲肉、米仁、扁豆各30克,洗净切碎,莲肉去皮,芯后煮烂,再与粳米一起煮饭,适用于脾虚泄泻、食欲不振。

  方5、八仙糕:黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁,再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻,食欲不振。

  方6、砂仁藕粉:砂仁5克,三七2克,藕粉30克,白糖适量,将砂仁、三七研为细末,拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

  方7、麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各30克,玉米粉、红糖适量,将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

  方8、姜糖山芋:山芋500克,生姜2片,蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。 二补脾的食谱 马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

  红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

  香菇味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。 栗子味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第14张


  红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。

  鸡肉味甘、性温,归脾、胃经。作用:补中益气,补精添髓。宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

  兔肉味甘、性凉。作用:补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。

  猪肚(猪胃)味甘、性温。作用:补益脾胃。宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。

  牛肚(牛百叶)味甘、性温。作用:益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。

  羊肚(羊胃)味甘、性温。作用:补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

  牛肉味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。 桂鱼味甘、性平,归脾、胃经。作用:补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。

  泥鳅味甘、性平,归脾、肺经。作用:补中益气,利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。

  粳米(大米、硬米)味甘、性平,归脾、胃经。作用:补中益气,健脾和胃。宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。

  籼米味甘、性温,归肺、脾、心经。作用:补脾胃,养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。

  糯米(江米)味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

  扁豆味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。 豇豆味甘、性平,归脾、肾经。作用:健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。气滞证和便秘者忌食。

  蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

  脾虚是,指脾气虚弱的病理现象。多因饮食失调.劳逸失度,或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。

  脾虚则水谷精微无以传输运化,五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养,从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀,大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌质淡胖,边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

  脾虚的人宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。忌食性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。当然,这些也不是绝对的,是个人体质而言。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第15张


  食疗参考方

  粳米粥 粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即。

  番薯 俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

  大枣 性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明·李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。

  健脾:可用山药、白术、苡仁、土豆、白扁豆、红薯等,只要是长在地里深处的都可以健脾。用它们熬粥、炖肉、单煮均可,如果放一点荷叶,醒脾效果会更好。

  特别注意

  脾虚一般不会单一出现,或夹寒,或兼热,或有气滞之象等,所以一般没有固定的方剂。要调理好脾虚,你需要请中医为你辩证清楚后,用药才会收全功,否则虽脾虚有所好转,而其它症随之而起,得不偿失。

  至于饮食上的调理:一般宜清淡易消化饮食;药粥一般用山药,薏苡仁,等为基质,并可长期服用。

  治以疏肝理健脾除湿。中成药可吃负方加味归脾颗粒。同仁堂佳。

  附子理中丸对脾虚有用,很燥,不能久吃,我用一瓶后发现血压升高。藿香正气丸对湿盛好一些,脾虚最好用补脾益肠丸。我是吃藿香正气丸吃好的,可长期食用。

  胃寒,脾虚,附子理中丸和人参健脾丸可以一起服用吗?可以。饭前半小时。饭后半小时吃。

  祛脾湿的中医食疗

  如何判断自己身体是否有湿?如何祛湿?

  有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

  1800多年前,东汉伟大的医学家张仲景在他的著作《伤寒论》中说:“身大热,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是说发烧的人虽然体温很高,身上反而感觉寒冷想多穿衣服,表明体内寒气很重,寒邪都到骨髓了。此时再用抗生素等寒凉药物输液消炎退烧,会把外在的一些寒湿之气直接带进体内。(我们不都是这样做的吗?)

  张仲景是《伤寒论》的作者,在他那个时代人们忍饥受冻,疾病以寒邪为主,用热药就可以直接对治。如今随着生活环境的改变,单纯的伤寒已经很少见了,反而是外寒跟内热交织在一起,形成了湿邪。真正的寒症并不多见,主要是以湿邪为主。湿为阴邪,遏伤阳气,阻碍气机。换句话说,阳虚的时代是湿邪在作祟。

  有一个奇怪的现象,就是现在冬天很少见到真正着凉感冒的病人,夏天反而比比皆是。

  现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。夏天该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内;冬天烧暖气,穿件单衣还冒汗,阳气外越,藏不住精气。(冬不藏精,春必病温)人体在这种环境的状态下最容易生病,皮肤开合的功能下降,抵御病邪的能力越来越差了,极容易导致体内湿邪堆积,造成阳气虚衰。湿邪对人体的伤害,比寒邪还要大。

  酷暑时节,人们贪图冷气,爱喝冷饮,爱吃凉菜。一杯冰镇啤酒下肚,从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知,为贪图这一时之快,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰我们健康的一个大大的隐患。

  每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”,而脾为至阴之脏,喜燥恶湿,所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛,就容易损伤脾脏。同时,脾主运化水液,它的特点是阳气易衰,阴气易盛,湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳,而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。

  还有的人喜欢吃猪肉,猪肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能导致痰湿,如果感觉体内湿重,最好坚持吃一段时间的素食;长期吃电饭煲煲的大米饭,也容易造成体湿。体湿的人可以用薏米红豆汤或锅巴来解决。喝上一阵子薏米红豆汤之后,再喝小米粥来补补脾胃,久之脾健,湿自化。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第16张


  自我诊断体内是否有湿的方法

  起床时——看感觉

  如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。如厕时——看大便。

  清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

  洗漱时——看舌苔

  上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的

  健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

  除了以上主要的三点,还有两个判别方法:

  第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。

  第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。

  (还有三阴交,阴凌泉都很有用,最好用艾灸)。

  如果世上有一种药,又能当饭吃,还能当茶喝,不仅美味养人,还能让全家人百病不生,您愿意一试吗?

  它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。

  熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。

  薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。我建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。

  薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。如果是夏天,上午就得争取把它喝完,因为到下午喝就会变味了。

  至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

  关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,10个里面起码有5~6个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

  经常有人问:“为什么薏米红豆粥煮不成黏稠状呢?”还有人对我说:“我在熬薏米红豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”

  我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无

  平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气,使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。

  年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。

  百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

  

教你补脾养胃 疾病防治 第17张


  用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。

  如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。

  值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。

  肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。

  现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。

  如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。

  山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。

  除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

  神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

  烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

  胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

  肾虚:薏米红豆加黑豆

  脚气:薏米红豆加黄豆

  咳嗽:意米红豆加梨

  食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

  泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

  体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

  孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

  产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

  薏米红豆粥加减简表

  主症主方兼症加减

  体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……。

  薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。

  神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚加桂圆。

  烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子。

  胃中寒痛,食欲不佳,怕冷加生姜。

  肾虚加黑豆。

  脚气加黄豆。

  咳嗽加梨。

  食欲不振,身体羸瘦加山药。

  泄泻,腹痛,糖尿病加南瓜。

  体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实。

  孕妇减薏米,加其他。

  产妇减薏米,加大枣、红糖等。


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