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手把手教你炸蘑菇

  原标题:手把手教你炸蘑菇

  小时候可是让街边的炸蘑菇馋死了,每次路过的时候都要注视好久,爸妈来接我的话我就会苦苦哀求半天,却总是因为不那么健康吃不到。前几天突然想起来了就在家做了一下,没想到味道还真不错,下面就分享给大家做法,自己在家做真材实料也更营养,一起来看看吧

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第1张


  干炸蘑菇

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第2张


  蘑菇、面粉3勺、鸡蛋1个、盐、花椒粉、十三香

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第3张


  1、将蘑菇去根洗净,然后撕成小朵放入锅中焯水2分钟左右

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第4张


  2、焯好的蘑菇捞出过凉水,然后挤出其中的水分

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第5张


  3、取一个干净的容器打入鸡蛋,放入面粉、十三香、花椒粉、盐搅拌均匀

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第6张


  4、起锅热油,将蘑菇在面糊中裹匀然后下入油中炸至金黄即可捞出

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第7张


  5、蘑菇全部炸完后再倒入油中复炸一次,然后捞出即可

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第8张


  小贴士:

  1、喜欢面糊多的可以多放点面,裹得厚厚的吃起来更酥脆

  2、复炸蘑菇可以使其更加的酥脆,口感更加好

  3、喜欢吃孜然的朋友可以在蘑菇出锅后,撒上一下孜然粉,非常好吃

  

手把手教你炸蘑菇 厨房烹饪 第9张


  


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