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蒜变绿了还能吃吗

2021年06月29日190百度已收录

  原标题:蒜变绿了还能吃吗

  1、大蒜头发芽变绿的情况下也是可以食用的,营养价值会降低些。

  2、大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C,有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素,具有抑制细菌和消毒的作用。大蒜除了具有人们早已熟知的抗微生物作用外,在抗高血压、抗血栓、抗癌、抗衰老等方面也有重要的作用。


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