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 爱妙招 » 厨房烹饪

腊肠炒胡萝卜

2021年06月27日240百度已收录

  原标题:腊肠炒胡萝卜

  “腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食,浓浓的中国年味。冬至过了,就盼着过年了。年还未到,先用腊肠解解馋吧,腊肠炒胡萝卜。”

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第1张


  食材明细

  主料腊肠150克胡萝卜200克辅料花生油2ml生抽1ml盐2克酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度

  腊肠炒胡萝卜的做法步骤

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第2张


  1准备食材:腊肠、胡萝卜;

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第3张


  2胡萝卜洗净去皮,切薄片,腊肠切薄片;

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第4张


  3热锅,倒入一点点油,加入切好的腊肠,小火煎熟即可;

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第5张


  4煎锅腊肠的油锅,不需要放油,爆炒胡萝卜片;

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第6张


  5胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;

  

腊肠炒胡萝卜 厨房亨饪 第7张


  6放盐、炒均,即可。

  小窍门

  1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;

  2.瘦腊肠,需要多放一点点油,不要煎太干;

  3.炒胡萝卜要大火翻炒。


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