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鸡蛋放冰箱前到底要不要洗?

2021年06月27日180百度已收录

  原标题:鸡蛋放冰箱前到底要不要洗?

  鸡蛋买回家怎么放冰箱?

  答:太简单了,买回家的鸡蛋放冰箱,分两步,第一步,打开冰箱门;第二步,把鸡蛋放冰箱!

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第1张


  回答错误!

  啊,咋错了呢?

  新买回家的鸡蛋,要看季节,考虑是否需要放冰箱。如果不立即放冰箱,可以考虑先放一放,但是食用之前一定要先洗一下!需要放冰箱的,建议也要先洗后放。

  Get到什么点了吗?

  对了,很机智!

  鸡蛋食用之前一定要先洗一洗!

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第2张


  买回来的鸡蛋食用前一定要认真洗

  科学家发现,在鸡蛋壳上能检测到可引起细菌性食物中毒和细菌性痢疾的沙门氏菌。

  在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首,我国也不例外。

  所以,鸡蛋买回来,如果立刻要做着吃,第一件事情就是:认真洗!

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第3张


  使用什么方法储存鸡蛋,要看季节

  鸡蛋买回来,如果不马上吃,那么储存的时候,你要看一下季节温度,下面这张表,一目了然。

  冬季室温低的时候,可以先不洗,放着储存,再次提醒,食用之前,一定要认真洗!

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第4张


  夏天,鸡蛋要放冰箱,放置不要超一周

  鸡蛋壳上附着不少沙门氏菌,而沙门氏菌最猛的繁殖温度为37℃,但是,它在20℃以上就能大量繁殖了,因此,夏季,把鸡蛋放入冰箱,低温储存,是最佳的选择。

  从安全的角度来说, 鸡蛋清洗后再放入冰箱,比较卫生。

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第5张


  不过,经过清洗以后的鸡蛋,鸡蛋表面的一层薄薄的膜被破坏,就会造成其他细菌的进入。只是这些细菌微生物的危险性是远远小于沙门氏菌,而且把鸡蛋放在冰箱里即使有细菌,在低温下也是比较难以繁殖。所以,建议经过清洗的鸡蛋储存冰箱的时间也不要过长,一般不要超过一周的时间。

  鸡蛋放冰箱,摆法也有讲究

  

鸡蛋放冰箱前到底要不要洗? 家务 卫生 第6张


  鸡蛋储存时,摆放也是有讲究的,要将鸡蛋大头向上、小头向下且不能横放,因为鸡蛋乱放会造成蛋黄上浮,导致鸡蛋发散变成粘壳蛋。


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