Skip to main content
 爱妙招 » 厨房烹饪

煮粥的一个妙招,或可一试。

2021年06月20日230百度已收录

  原标题:煮粥的一个妙招,或可一试。

  

煮粥的一个妙招,或可一试。 厨房亨饪 第1张


  做法:

  首先把大米淘洗净,淘米的时候不要使劲揉搓大米,这样会使大米里的营养流失,淘洗净之后放适量清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。

  把泡好的大米沥干水分,在大米里加入一小勺食用油,放油的目的可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,煮好的粥也会更棉滑好喝,所以这个步骤一定要记得加上。

  锅中烧开水,加入拌好油的米粒。继续保持中大火的状态,用勺子不断的顺时针搅拌。

  锅里水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候,就差不多了。这个时候观察米粒的状态,比下锅的时候要大一圈啦。


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
微信