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用这叶子煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病

2021年06月19日300百度已收录

  原标题: 用这叶子煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病

  说到夏天,你会想到什么?

  闷热的天气,聒噪的蝉鸣,多汁的西瓜,清爽的绿豆汤……

  除了这些,荷叶满池、莲花盛开,也是夏日独有的美景。

  不仅好看,莲还有很好的养生作用,尤其是莲的叶子,也就是荷叶。

  

用这叶子煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病 疾病防治 第1张


  荷叶正当季,祛暑湿、健脾胃特给力

  荷叶味苦、涩,性平,有清热解暑、祛湿升阳的作用,是夏季最合适的时令食物之一。

  夏天天气炎热,人的食欲较差,荷叶气味清香,用其包裹食材进行烹饪,可达到增味解腻的效果。

  广东地区的糯米鸡、荷叶饭,都是用荷叶包裹着米饭和肉食做出来的。带着荷叶香气的它们,闻起来便令人胃口大开。

  除了做饭,荷叶还可以用来煮粥、煮汤。

  养生推荐:荷叶粥

  食材:大米或者粳米适量,荷叶一片,冰糖、清水适量。

  做法:

  ①取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁;

  ②加入粳米或大米煮开,加水适量,煮成稀粥,放入冰糖。

  养生推荐:藕荷汤

  食材:荷叶1张,藕片适量,冰糖、清水适量。

  做法:

  ①新鲜荷叶洗净后切成小块,藕洗净后,刮去外皮后切片备用;

  ②将荷叶与藕片放入锅中,加清水没过食材,大火煮开后转小火再煮10分钟;

  ③重新加清水至刚刚淹没食材,加入适量冰糖并搅拌,直至冰糖融化,小火煮至颜色呈现黄褐色,即可关火;

  ④将食材捞出,用纱布滤过,放凉后即可饮用。

  当然了,对于上班族来说,工作餐难得吃上“荷叶餐”,但可以在办公室备着荷叶,泡荷叶茶——

  荷叶茶

  食材:干荷叶10克、绿茶5克。

  做法:

  荷叶放入养生壶或小茶壶后,加清水约400毫升,煮开后转小火模式再煮10分钟左右,然后用滤出的荷叶水趁热冲泡茶叶。

  

用这叶子煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病 疾病防治 第2张


  煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病

  荷叶还能入药,可治暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。

  遇到一些轻微的小毛病,大家可以自行用些简单的小验方。

  预防中暑:鲜荷叶15克,西瓜皮30克,煮水喝。若临时发生中暑情况,可直接用鲜荷叶3~4片,绞汁慢慢吞服。

  暑天感冒:出现头晕、身体困重、时有低热等情况时,可以用鲜荷叶15克,扁豆花15克,金银花10克煮水代茶,少量频服。

  暑天小便黄:用鲜荷叶15克,鲜竹叶15克,煮水代茶饮用。

  暑天鼻出血:暑天天气炎热,有些小孩容易出现流鼻血的情况,这时可用鲜荷叶1~2片,绞汁服用以止血。

  

用这叶子煮水喝,轻松赶跑夏季小毛病 疾病防治 第3张


  Tips:

  新鲜的荷叶,菜市场就可以买到,味道清香。若找不到,也可以到药店买干制荷叶,效果是一样的。

  新鲜荷叶,以叶大、整洁、色绿者为佳;

  药店卖的干制荷叶,有细丝、宽丝和大切片三种,最好选择大切片,因为大切片的荷叶,一般是生长得最好的荷叶。

  注意:

  荷叶性寒,脾胃虚寒的人群不建议服用,女性在月经期间最好也暂时不要服用。如食用后有不适,建议停用并找医生咨询。


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