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姜渍小番茄的做法

2021年06月15日260百度已收录

  原标题: 姜渍小番茄的做法

  喜欢吃小番茄吗?小巧的鲜红果实中富含着惊人的营养成分,有助于抗老化、预防动脉硬化,还可以燃烧脂肪降血糖,多种抗氧化成分还能帮助预防失智,每天吃一点小番茄,就能轻松一次摄取大量的维生素、矿物质!再加上暖身的姜以及营养的蜂蜜,就是制作简单又健康美味的点心!

  

姜渍小番茄的做法 美容美白 第1张


  茄红素含量是大番茄1.4倍 抗氧化又防癌  番茄富含维生素A、B、C,以及矿物质钾、钙、铁等各种丰富营养,而近年来番茄的色素成分茄红素拥有的抗老化效果广受瞩目,能够避免肌肤和细胞氧化,番茄中所含的茄红素,是胡萝卜的2倍,而小番茄的营养价值,又比一般大番茄更高。  同份量的大番茄茄红素210mg相比,小番茄的茄红素竟高达290mg,比大番茄多了将近1.4倍。茄红素能抑制有害的活性氧,效果是β-胡萝卜素和维生素E的数倍,具有防癌、预防动脉硬化和抗老化等多重健康好处。  美肌提高免疫力 还能燃烧脂肪降血糖  茄红素的美肌效果非常知名,小番茄中的维生素C含量也相当高,能够促使胶原蛋白生成,有益于改善肌肤问题,此外,维生素C同时也是提升免疫力、抗压的营养素。  小番茄当中还含有亚油酸,能够促进脂肪燃烧,此外维生素B6也是能够帮助脂肪代谢的营养素,因此每天适量吃点小番茄,有益于健康瘦身。此外,近年含有研究发现,小番茄含有能够促进肝脏脂肪燃烧的蛋白质,能帮助降低血糖,还有研究发现,饮酒时吃番茄,能减少血液中3成的酒精浓度。  小番茄当中富含的维生素C、E以及茄红素等抗老成分,能够产生交互作用,帮助预防大脑退化,因此也对预防失智症有益。  《姜渍小番茄这样做》  材料(3~4人分)  小番茄 2包  姜 2片  白酒 100ml  水 50ml  蜂蜜 3大匙  柠檬切片 3片  薄荷叶 依喜好而定  做法:  STEP1.将小番茄去蒂,在热水中迅速烫一下,泡冷水。  STEP2.从果皮裂开的地方剥开,将小番茄去皮。  STEP3.将柠檬切成2公厘薄的切片。  STEP4.把姜磨成泥后,榨成汁。  STEP5.在锅里加入白酒和水,搅拌煮到滚,让酒精挥发。稍微放凉后加入蜂蜜,充分搅拌均匀。  STEP6.将冰水倒入调理盆中,隔水冰镇5的锅子,并加入姜汁。  STEP7.将小番茄和柠檬一起加进去,盖上盖子,放入冰箱冷藏半天到一天。装盘后放上装饰的薄荷叶,即可享用。


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