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薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了

  原标题:薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了

  红豆薏米粥是一款美味食谱,主要原料是红豆、薏米、仙鹤草等,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,还可以防癌,多吃用有益身心健康。

  

薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了 中医养生 第1张


  所需食材

  1、主料:薏米100克

  辅料:枣(干)25克,红豆50克,仙鹤草10克

  调料:白砂糖30克

  2、红豆、薏米、水、冰糖

  

薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了 中医养生 第2张


  制作方法

  方法一

  食材:

  薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

  步骤:

  1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

  2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。

  3、红枣和龙眼肉洗净备用。

  4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。

  5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

  小贴士:

  一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。[1]

  方法二

  1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日;

  2. 用纱布将仙鹤草包好;

  3. 大枣去核浸泡;

  4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

  5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。

  方法三

  1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

  2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

  3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。[2]

  方法四

  食材:

  红豆适量、薏米适量、冰糖适量

  步骤:

  1、将适量红豆、薏米用温水浸泡二十分钟;

  2、将浸泡好的红豆和薏米放入锅中,先大火煮至水烧开,然后转小火煮;

  3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

  小贴士:

  红豆薏米粥有祛湿功效。坚持吃上一段时间,体内湿气重的问题得以缓解,睡眠质量也可以提升哦!

  

薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了 中医养生 第3张


  食用须知

  1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

  2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

  3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

  4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

  5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;

  6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

  功效:

  利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

  禁忌人群

  孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

  适宜人群

  一般人都可以食用。

  薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

  

薏米红豆粥你喝对了吗?必须这样喝和做法才能祛湿,千万别错下去了 中医养生 第4张


  

  


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