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食物偏方为健康加分

2022年05月12日 09:36:4710百度已收录

  食物偏方为健康加分

  在众多偏方中,食物偏方是最常见的、最方便的,也是最环保的。中医里讲药食是同源的,药物即是食物,食物也是药物。食物和药物之间可以说并无绝对的分界线,中药的“四性”、 “五味”也同样存在于食物当中。正因为食物存在着“四性”和“五味”,所以食物是具有药性和药用价值的,通过食补、食疗治疗某些疾病或调养身体,要比吃药好得多。

  了解食物的属性,再针对自己的体质食用,对身体大有裨益。

  食物“四性”,通常包括寒、凉、温、热四种属性,更准确地说还有一种介于这四者中间的,叫平性。食物的“四性”说明了食物在人体内作用的性质,是与它们所治疗疾病的寒热性质相对应的。打个比方说,平常生活中大家常吃的绿豆本身性寒凉,所以能清热、败火、解毒;生姜本身性温,可以驱寒。

  食物“五味”,包括酸、苦、甘、辛、咸,对应人体的五脏——肝、心、脾、肺、肾。吃酸的对肝有好处,吃苦的对心有好处,吃甘的对脾有好处,吃辛的对肺有好处,吃成的对肾有好处。当然,不管吃什么一定要适可而止。打个比方说,如果你吃辛味食物太多,而你本身体质属于燥热性质,便会发生咽喉疼、生痘痘等情形。

  当然,若让食物为健康加分,不仅仅包括四性五味的内容,还包括归经、升降沉浮等因素,这些因素都要考虑进去。正是食物的这些本性,才使得小偏方的功效发挥至最佳。