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清明时节应外出踏青、登高赏花、游山玩水

2022年05月08日 10:12:2910百度已收录

  清明怀古

  “清明”是春季第5个节气。在24个节气中,既是节气又是节日的只有清明。清明节一般在每年公历4月4日或5日。此时我国大部分地区的日平均气温都已升到摄氏12~14℃以上。

  “清明”时节气候温和,草木萌发,处处给人以清馨明朗的感觉,人们自然而然走出家门,拥抱自然。我国历代养生家认为,清明时节正是春光明媚,草木吐绿的时节,我们应外出踏青、登高赏花、游山玩水。

  “寒食”:祭祖与祝愿

  古代清明节前后人们多吃冷食,如米团、面团、糕饼、粥食等。知今在清明时节,江南一带还保留着清明节吃“青团子”的习俗。

  “清明节”和“寒食节”吃寒食的习俗,是对中华民族英烈的。怀念,因此吃寒食的习俗一直流传至今。但从营养学角度分析,虽然“寒食”品种较多,如稠饴糖、乳酪、甜酒乳酪、乳饼、炊饼、麦

  粥、杏酪粥、冷面、黄米煎饼、小麦粉枣泥馅饼等,但这些食物都为高糖分、高油脂冷食,对高血糖、高血脂、高血压和胃病患者而

  清明扫墓祭祖习俗:中华民族扫墓祭祖以尽孝道的习俗由来已久。如今我国为了保持这个传统,规定清明节为法定节假日,以便于民众扫墓祭祖。

  “青团子”是一道江南名糕点,它是用一种名叫小蓟的野生植物,捣烂后挤出的汁,和水磨糯米粉拌匀糅合成面皮,再包入糖、赤小豆沙、猪油制成的馅料,再团成团,入笼蒸熟的食物。古代“青团子”是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品,如今已变为一种江南名小吃。言均不适合食用。普通人也不宜多食。

  节日故事:“寒食”与“寒食节”

  “寒食节”也是我国古代一个传统节日,起源于春秋时期。它的具体时间为清明节前1~2日或与“清明节”同一日。历来,这个节日很容易被人忽视。

  据传,在晋代,有个叫“介子推”的官员不满国君晋文公执政和忘记对他的封赏,于是他便和老母隐居在深山。朝廷为逼他出山而放火烧山。但他与老母抱死不出山,便被烧死在山野。后人为纪念他,将介子推遇难之日定为“寒食节”。每逢寒食节,家家户户不动烟火,并吃“寒食”。