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为什么白色食物最养肺

2022年05月08日 09:59:5910百度已收录

  白色食物最养肺

  疑问:肺为人体的“华盖”,在五脏中的位置最高,所以养肺至关重要。那么什么颜色的食物养肺呢?

  解答:白色的食物与肺脏五行相合,符合中医五行理论,是最养肺的。养肺的白色食物主要有百合、莲子、银耳、白果、白萝卜、牛奶、豆浆。

  为什么白色食物最养肺

  《黄帝内经》上记载:“肺者,相傅之官,治节出焉。”也就是说,肺相当于宰相的位置,协调百官,位置举足轻重。肺不仅是呼吸器官,还起到调节一身之气、调节水循环、管理皮毛的作用。所以,保养好肺脏至关重要。

  人生活在天地之间,与环境、宇宙有着千丝万缕的联系。人体五脏与大自然的五色的关系就是一个很好的证明。在中医五行学说中,天地有五行,人有五脏。五行为火、木、土、金、水,对应的人体五脏是心、肝、脾、肺、肾,同时五脏也对应着五种颜色,即红、青、黄、白、黑。我们在日常生活中熟知的这五种颜色,各入不同的脏腑,起着不同的养生保健功效。

  白色在五行中属金,人肺,利于肺气,所以白色的食物最养肺。肺部虚弱,平日容易感冒,或是肺与支气管常发炎、易咳嗽的人,要多吃一些白色的食物,例如白菜、白萝卜、燕麦、菜花等等。银耳、百合、莲子有温肺止咳、益气滋阴的功效。白色的牛奶、豆浆富含钙质,是可以每日进食的营养食品。那具体我们要怎么用好这些白色的食物来养护我们娇嫩的肺脏呢?

  养肺食谱大揭秘

  (1)冬天要吃白萝卜。冬天天气寒冷,人体的阳气都呈内敛状态,储存在人体的内部,以抵御寒冷。阳气在内,容易躁动生火,所以冬天很有滋阴的必要。这也是为什么冬天要吃白萝|、的原因。白萝卜性甘味辛,具有清热生津、消食理气的作用。煲汤、生吃都是不错的选择。而且,白萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出。从中医的角度讲,白萝卜性偏凉,可以清化热痰(即黏稠的黄痰)。

  (2)银耳百合莲子粥。对于喜爱美容养颜的女性来说,银耳、百合、莲子这三样肯定都不陌生了。这道粥可以说是专门为女性量身定制的美容养生粥。百合既是食材,又可以入药,色白而润,性甘微寒,可以润肺止咳、宁心安神,并有益肺脏的作用。而银耳被誉为“长生不老药”,具有生津润肺、滋阴养胃、补脑强心的作用。而且,银耳中富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品。再加上色白玲珑、安神养心的莲子,效果更好。每天喝上一碗香滑可口的银耳百合莲子粥,绝对能润肺养颜。要注意的是,感冒初期口干者,或风寒感冒出现怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌食银耳。

  (3)甜杏猪肺汤。杏仁有甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁性味甘,平,无毒,含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等,是润肺止咳之物。猪肺能治肺虚咳嗽、咯血,有补肺的功用。两者洗净一起放人瓦煲内加水煲煮,即成了一道补肺润燥的靓汤。可用于因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽,对秋冬时节干咳无痰、大便燥结、喉咙干燥都有一定的功效。


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