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无油炒菜的绝招?

2021年11月16日80百度已收录

1、随着人生活质量的提高,人们越来越注重高品质生活的追求和健康的生活方式了。生活中的“三高”一直困扰着人们,大家都想尽了办法避免它们对身体的伤害。特别是我们的一日三餐,大家都想吃到有益于身体健康的食物。

无油炒菜的绝招? 炒菜小技巧 第1张

2、而可恶的“三高”又和我们的饮食息息相关,把好我们的嘴就成为了人们控制疾病入口的最佳途径。控制油脂的摄入就是对“三高”最好的防范,炒菜用油于是就成了家庭主妇们伤透脑筋的问题。而烹调各种菜肴又不能不用到油。在这里,笔者就向大家支一绝招:炒菜时不用油,或者尽量少用油,这样也可以炒出色、香、味美的菜肴,而且更有利于我们的身体健康.

无油炒菜的绝招? 炒菜小技巧 第2张

3、首先,把你要烹调的菜肴准备好,有荤菜,就先把肉食切好,然后锅里放些油,等油温可以了,再把这些肉食倒进油锅里略略过一下,等肉色变了,我们立即将肉食出锅控油,这样,那些肉只是断了生,肉上面几乎沾不到什么油,并且肉质非常的滑嫩、鲜美。当然,我们一定要控制每餐摄入的动物脂肪含量,也就是吃到适量的肉类就可以了,千万不可过量。不然,“三高”也会搭上你!

无油炒菜的绝招? 炒菜小技巧 第3张

4、然后,我们在锅里放一点点清水,再把控好油的肉食倒进锅里,肉食里仅剩的一点油分就融进水里了,然后把配菜倒进锅中跟肉食一起翻炒,肉里的油气足以让配菜也带上肉食本身的油香气,等配菜断生调好味就可以出锅了。这样烹调出来来的荤菜看不到一丝的油星,而菜色和菜肴的味道更加的清香和鲜嫩美味,这绝对是最健康的荤菜制作了。能干的主妇们不妨一试。用这种方法烹制出来的菜肴一定不会让你摄入到“三高”物质!

无油炒菜的绝招? 炒菜小技巧 第4张

5、如果有人觉得蔬菜不沾一点油气难以下咽的话,那你可以在出锅前放几滴香油或熟油在蔬菜之上合匀出锅,这样吃起来口感会更好。但是,这里介绍的是“无油烹调蔬菜”,那些不愿吃油的鞋童就完全可以不放任何油了,只吃纯素的蔬菜。据说,吃这样的无油蔬菜,不仅养颜,而且美容哦!因为这是最好的排毒食品,是您健康的首选。

无油炒菜的绝招? 炒菜小技巧 第5张

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