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为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法

  原标题:为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法

  我们日常在家总会储备一些食材,但是由于长时间放置或者储存不当,出现了变质的情况,买好的食材也因此浪费掉了。那日常生活中如何保持食材的新鲜度,避免食物浪费呢?下面列出了一些常见食材的储备方式,跟着小编一起学习一下,让你的饮食变得健康又放心!

  面粉: 装在包装袋里的面粉很容易招来虫子,最好的方法是,扔掉包装袋,将它们倒入密封的玻璃罐,可以储存在橱柜或冰箱里。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第1张


  食用油:空气、光线和温度是食用油变质背后的三大真凶。放在锅灶旁边的油虽然取用方便,但炉灶的高温,会加快油脂的氧化反应,容易产生酸败现象。

  氧化的油不仅营养价值降低,还可能会引发人体衰老,给身体埋下隐患。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第2张


  最好将橄榄油或者其他食用油放在避光的橱柜里,远离光和热,它们的“寿命”会更长。

  面包:面包最好放在凉爽的地方,一周内吃完。但为了防止面包失去水分,变得干硬难以下咽,可以将它们密封包装,放进冷冻室里,拿出来时加热会更好吃。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第3张


  坚果:坚果总是给人一种很好保存的印象,但其实因为坚果油脂很多,如果时间太长或温度太高,很容易变质。

  如果你的储藏室是凉爽和干燥的,坚果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏。如果室内温度高,可以密封后放冰箱冷藏温度在15℃以下。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第4张


  一般正常的坚果保质期是6个月到1年,不过无论是放置多久的坚果,只要有哈喇味,坚决不能食用。

  鸡蛋:鸡蛋最好还是放在它本身自带的纸盒里,这样放进冰箱会保鲜得比较久。冷藏时将鸡蛋尖的部分朝下,尖端部分与空气交换减少,鸡蛋受空气细菌感染变质的机会就减少,保存效果更佳。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第5张


  蘑菇: 在室温下,蘑菇会变质得更快,即使是放在冰箱里,也容易因储存不当而变得黏黏糊糊。

  不论你是买的散装还是包装好的蘑菇,请把它们拿出来用纸巾包裹住放入保鲜袋里,在冰箱的冷藏室中保存即可。如果想让蘑菇的保存时间更长,可以将其放在冰箱冷冻室中。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第6张


  绿叶蔬菜:菠菜、生菜、豆芽菜等绿叶菜买回来时通常都有保鲜袋或塑料壳。先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,这样能让绿叶菜至少保鲜3-5天,在冰箱冷藏保存时,纸巾会吸附掉绿叶菜的水汽,以免绿叶菜潮湿腐烂。

  

为你的生活保鲜!家庭常备食物储存法 妙招 第7张


  冷藏食品:冰箱冷藏室的温度各不相同。冰箱门上的温度在整个冰箱中最高,这儿可以放置一些不易变坏的食物,如各类酱料、饮品等食物。

  下层的位置比上层和靠门的位置温度要低一些,可以放置蔬菜水果,但记得要用保鲜袋密封好。下层后壁处或保鲜盒中,可以放一些适合低温储存的食物,比如豆腐、海带等。

  最后,温馨提示,由于冰箱放置的食物杂乱,一般食物用保鲜袋密封比较好,以免腐坏后病菌交叉感染。

  以上这些小技巧你学会了吗?


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